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/ t4 q3 O, c ?4 g( }公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇, x/ Z' a6 Q- l+ m7 N
（一）枚肉1 斤/ F" P2 k# o. n, {# I7 c. y: C3 B
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:5.39.217.76* \* X: o) L" I; P
枚肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 O% j- l$ @% Q3 l
（一）老抽3 湯匙
( }; j7 |( m! w# y5.39.217.76（二）紹酒1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% G( S, U# ~: \# E! J( q
（三）鹽1 茶匙: A$ C' u7 ~- W T2 r' t
（四）蔥茸1 湯匙
0 @+ g0 x/ E/ J! K2 F, j, p（五）薑茸1 茶匙9 [5 K5 K' M7 {& w2 ?3 \
（六）糖1/2 茶匙
8 v @. e0 E9 c8 C5 I% ~0 u% V: x（七）水1/2 杯公仔箱論壇# } [. P- U( b+ H. m) n
（八）生粉2 湯匙) q r* k5 x" b+ ?1 h7 L
5.39.217.76; E9 ?, }6 D/ r
白菜調味料：公仔箱論壇9 X* j9 P" t$ V; t# g4 t4 V# I
（一）鹽1/4 茶匙
3 S5 f# o3 ]. ~ B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ [5 o! J. Q& `9 q. T; z
露汁料：
8 ?' l. |) |1 D( D) B1 L( S" i（一）老抽3 湯匙) X8 F8 {8 M5 {; z& A# P
（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 s0 B$ b& F- r- d
（三）水1 1/2 杯 |
製法:公仔箱論壇, B. x1 }' b7 P a( u
% x: m# ^9 v. u1 c) w/ Z a5.39.217.76（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。tvb now,tvbnow,bttvb& t5 S5 y& }; ]2 d% a5 K
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。2 Z! ^/ S) K- M9 ^' t5 ^
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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5 n* U4 M( i( y7 c% { 小貼士 ：5.39.217.765 F$ U$ c) {- ^6 s) w
) h" Y* q* X8 j" j% B* s( g" B（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, e) a* u4 _8 U7 s: R1 B. r: i1 @
公仔箱論壇7 z6 L" h; z+ q& x) M" a3 G
預備時間：10 分鐘公仔箱論壇4 K6 Q& ^$ |5 u
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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