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材料及份量:
% E$ U4 P ]4 P) W; E; H; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉1 斤# O ]& o0 c: B( i" B
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 h) f' \% o
枚肉醃料：公仔箱論壇* C6 Z$ B+ w0 k; S0 o. t
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; q; W2 I" }* C6 z/ a
（二）紹酒1 湯匙
$ x, |0 g0 w- n2 Y8 h7 s（三）鹽1 茶匙
$ q0 A+ j/ B* l* h$ P W# p（四）蔥茸1 湯匙
& y g+ d* n. Y$ ~; Q6 ^（五）薑茸1 茶匙
# O2 S b$ F7 h（六）糖1/2 茶匙
1 L1 s+ s" J) I0 Y5.39.217.76（七）水1/2 杯+ b+ E1 r$ z- I1 Z. e) [, d" k* P
（八）生粉2 湯匙
7 F5 k+ c; ]8 c# C& \1 ?) \# `公仔箱論壇) }' X2 l5 u" i: j; e
白菜調味料：
' Y' z9 y+ C D& h& |6 K8 H（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E ?) p% q( b1 r1 ~, o
4 n# `0 y/ e8 H7 e! Z5.39.217.76露汁料：5.39.217.76* k) G* n5 J# O( z( H+ j
（一）老抽3 湯匙
& A7 [' M2 J7 }& d（二）糖2 茶匙5.39.217.762 K2 O& _: m. E. S+ K/ I+ b
（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 L" s Q( `9 }6 L3 Q6 B# q
/ Z. }" M4 Z1 k! N6 H公仔箱論壇（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。' G) D* o2 `7 N% C* k* x
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e& ~' ]. F ? ?9 n
* R. o4 p. e6 B w! \0 I6 O ], g（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.766 Y# ]' ~3 e1 K" y( v; _2 X
2 z% y p! H6 E- U0 |- v 小貼士 ：
1 n. }, S% x [5 c: U V& y8 N, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _% o) a6 }9 H. }, h% Q0 H, P* u（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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( B7 v7 S2 D' D1 i' e預備時間：10 分鐘
& m- k) D5 R8 |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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