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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 b; E: h- t" b i% q, Y
（一）枚肉1 斤
! _! V9 i" ^ S2 Y（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
3 [$ e. L+ K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚肉醃料：+ c0 {4 e n, x; e& I2 f Z$ T# ^
（一）老抽3 湯匙$ ], h4 F, _/ @- k" Q
（二）紹酒1 湯匙9 z$ e9 E, i7 ^: t5 I3 _
（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇7 @0 g; _ `' A3 }4 t9 V, [+ l1 f# {
（四）蔥茸1 湯匙5.39.217.764 s8 r1 T$ r; F) x3 ?- u3 U
（五）薑茸1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 h" x( D j+ X
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- y, Q% w; R
（七）水1/2 杯5.39.217.76/ Z% [1 `- w& k! ]
（八）生粉2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' n- M2 p u9 f
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白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T y4 }0 T3 o
（一）鹽1/4 茶匙6 @- |9 R5 e0 I" X' m
5 w$ s. B9 z" f8 y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
" X( ^9 h/ a: e, Z# \5.39.217.76（一）老抽3 湯匙' S7 [) ~ p( B! [4 T
（二）糖2 茶匙
. l3 f ?- W, P1 V2 ttvb now,tvbnow,bttvb（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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, _, _ R' T& R% x) stvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：( G* I- K! A5 U0 t, b1 c& |
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; b6 A" y8 Z- p8 p
/ o& \. Q0 l( N; ]/ L8 W* g4 J公仔箱論壇預備時間：10 分鐘5.39.217.761 ^7 A" z+ o2 d: T% h/ [
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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