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- s4 O( ?. D" \6 M# p5 W9 Y材料及份量:
8 `, y3 [# e. M& m9 O' h% s（一）枚肉1 斤
( c, W: \7 [4 M3 y9 u# Utvb now,tvbnow,bttvb（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
9 E A; N; n' X, T' N公仔箱論壇枚肉醃料：
$ h: N ^# ~$ c2 \（一）老抽3 湯匙
) H/ f0 t7 S5 k7 `5 v公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 r9 b$ A( V) Q8 e0 j7 e5 h
（三）鹽1 茶匙
. H7 r# Q6 U) e! ]: ~+ a4 W: `（四）蔥茸1 湯匙
, ]0 v. \, U3 U) M$ _2 w3 i0 s公仔箱論壇（五）薑茸1 茶匙% n& B# j3 P/ |) |3 t
（六）糖1/2 茶匙
/ Z g: W. {) L& i; {" G% V4 Stvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯5.39.217.760 }$ |% |, p, i1 S- R4 v; [, Y( I2 o
（八）生粉2 湯匙5.39.217.761 {8 a# ?$ X, Y3 y2 H
1 o- u1 R$ i" ?. E! {$ n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料： `8 q0 d4 S! K) Z
（一）鹽1/4 茶匙
; @( I- g* R: m+ Q8 @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% U- Q. ^2 P& u n
露汁料：公仔箱論壇' V1 b' n0 S0 P8 a# M
（一）老抽3 湯匙; w" Z- i! y' A5 J4 Y3 l
（二）糖2 茶匙+ R# x2 a! J' Y' n
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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' G5 x) W& @* _: L8 [6 _tvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.766 r/ J' ^1 D/ j0 g3 X
5 w; N( B8 g* k* d$ t, o3 C4 y（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: w" z- h3 N2 w3 S
$ q, m! f" Q4 S. P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。公仔箱論壇% b; @( M8 ~% V
e& h2 N5 W, X9 B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：$ ]" t7 i& {3 z0 |7 M' s5 I
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
; }$ p4 ]+ C" L# M' x. ]( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O* Q& A0 Y$ i; ?& F0 m) p
預備時間：10 分鐘
# j$ w* ~3 |* R* k烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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