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9 P" |1 }- H0 Q# @公仔箱論壇材料及份量:
! L& U2 G8 c& i3 P7 O5.39.217.76（一）枚肉1 斤
. \5 i7 Y6 {0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:7 P$ {0 R4 z0 I! C$ r0 P( g
枚肉醃料：
) S, V" H7 m7 u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙
( j% ]# J; O/ K1 K( C: N4 ?公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙
2 U+ ~4 j: j. Z, {$ m0 D* itvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
; P& j' f, `+ K/ M2 h: q9 d; r（四）蔥茸1 湯匙7 `+ m4 S- |. S: `) e4 J
（五）薑茸1 茶匙
. m+ F1 B! Q) }（六）糖1/2 茶匙
3 i g2 E- X3 ?- ?) _* B（七）水1/2 杯公仔箱論壇 ^/ `) L; {* S4 j& G8 _
（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r7 }* o5 k2 `* B/ k9 w( [9 K
公仔箱論壇: R, x0 l! e/ \ y7 Z
白菜調味料：
! T2 Q8 v9 H/ y5 W' m- g* [ R" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D0 b# Y/ B! ^9 |$ h: k
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露汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 P W1 w& s/ M8 X f
（一）老抽3 湯匙
' [( _" x8 t) {: W; Q; O/ h3 ^3 Vtvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙 z9 M( I9 w0 J% |6 z" l- M
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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3 Q4 B' K6 @0 O. S（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.76# Q$ T( a1 d, f$ \2 E
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.76, [; ]1 n) M: Y1 X
' `5 H% W x# j6 _) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：- j s% N1 \( L r/ Q1 ^
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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' [/ b; h( C" j: atvb now,tvbnow,bttvb預備時間：10 分鐘9 ~% o0 E6 w0 h( v
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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