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* a+ Q( p/ |) W$ r公仔箱論壇材料及份量:
/ M" E& k- G, H! |, Q" N公仔箱論壇（一）枚肉1 斤6 x5 C( q$ M; w, o! x% O4 ?
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
' \. B) u$ A6 T% X5 s, b公仔箱論壇枚肉醃料：. p* R- h1 S% z
（一）老抽3 湯匙5.39.217.76; Q$ {! B; H0 A7 c' Q
（二）紹酒1 湯匙0 t) w8 m+ V/ I+ F
（三）鹽1 茶匙5.39.217.767 ~) O( G. R7 B( s& R
（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E# b% s; k- a: f
（五）薑茸1 茶匙* [. e. _2 Z& @) b% e' r
（六）糖1/2 茶匙
( f! ]9 I' f) O5 J4 k- i4 H9 \公仔箱論壇（七）水1/2 杯5 v3 c3 s) a; `: N
（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 ^1 d' ^! ~( ^) E( m% X/ Y
5.39.217.767 M; q6 w, F( d) m
白菜調味料：5 W+ a$ {6 v+ t( D
（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：
# K1 a1 k3 o& ]7 I0 N9 T（一）老抽3 湯匙
) _) ]- S- R' J+ J- J公仔箱論壇（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 m% D; F! E6 n, w+ F8 @
（三）水1 1/2 杯 |
製法:' d: z" H( n* L* O/ v( c- y
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- a. B0 n9 G* o1 ?
3 q, g8 G, I- [" F1 ^! p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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" }3 Z8 b" _% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘1 y* `1 o! d9 o( Y
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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