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c/ W3 \3 T$ e材料及份量:
4 q' B: L0 @( w. V2 b N: H( b（一）枚肉1 斤tvb now,tvbnow,bttvb" b+ h7 O! w {! w$ i, d
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇0 i! V; ]1 p1 g' y8 D3 {, C H
枚肉醃料：, Y6 o( M `$ m) p4 l
（一）老抽3 湯匙
% f4 O& n+ v- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒1 湯匙
* k+ Q: O N7 Y" q1 x* o; \（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇- `# r2 j% ~% p6 i% ~$ a
（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 }# \- K2 O" }% E% ?8 Y
（五）薑茸1 茶匙
# A( I3 q0 B/ z4 X（六）糖1/2 茶匙- \" a. W8 ~7 h- ?+ e4 G- J- c) P
（七）水1/2 杯( M5 t3 |8 `5 T. `5 S" d
（八）生粉2 湯匙/ d$ l% _" M& w, g7 B% s6 U( F
, G4 f- P1 t/ U" J7 p) f7 b) c
白菜調味料：5.39.217.76: J- L& B$ f5 Q6 S4 T4 Z3 @$ w
（一）鹽1/4 茶匙公仔箱論壇0 `8 j6 j" S5 g) j" q% D# d
" K5 i% g" k( Y$ ]3 w露汁料：) L# Z" H* u! Z( w4 O0 a4 _' D3 a
（一）老抽3 湯匙! e$ D' @: v- ]/ F
（二）糖2 茶匙公仔箱論壇' f; ~" I/ t( U$ K, B) n C! A
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
0 T' e( x v, N7 r! S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( S7 y4 y9 q7 b
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。( Q c: N/ J. `$ L
( k1 y M" m) H9 B$ }; e5.39.217.76（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.76* f# b D; k6 D0 |" Z
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% V1 ~5 [3 P# D& r* L
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 小貼士 ：: r2 u5 E) v' P0 r) a
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! }( D- f u/ o5 w
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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