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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 U9 t) |- C8 F* p, n; r% h
（一）枚肉1 斤
% K; i6 T" i/ X3 w1 \* k+ Q公仔箱論壇（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
" q( ]! ~* {" N$ x$ K t6 k; _公仔箱論壇枚肉醃料：
# T" ~5 R. F* E, P5 r- xtvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇 d4 n5 L: ]) X
（二）紹酒1 湯匙
4 ?; y2 \( q! S! Y( c( |1 [6 `（三）鹽1 茶匙5.39.217.76! q7 d9 g+ w& h# i# J- {+ ~4 \8 p
（四）蔥茸1 湯匙" H1 C% O1 h- o
（五）薑茸1 茶匙% C5 P3 T+ B; C
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 f7 w4 V Q. Z
（七）水1/2 杯5.39.217.76' R. M% T- k+ o$ T- O1 S/ A" `- Q
（八）生粉2 湯匙- ]* i( w( ^* {
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白菜調味料：tvb now,tvbnow,bttvb z! J" D$ V9 {( z( B
（一）鹽1/4 茶匙5.39.217.760 x* Y( }" d9 \& ~" X: {; f, y+ D" \* A* x
; x8 q* \' u; Qtvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
9 \! h w" [* S# U5 P% p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙' h* _1 |# m$ j* [
（二）糖2 茶匙
/ l/ R* Z* I7 H! u" A$ m6 w( Y5.39.217.76（三）水1 1/2 杯 |
製法:
: _$ Z) |" _) e0 {1 j( w, m; N: j' a2 d公仔箱論壇
: V2 u A F0 X! c7 E（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! W9 |0 w3 M
: s( f$ Q# ^. c+ \tvb now,tvbnow,bttvb（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.76' \: S& a' G+ ]0 m# w- G$ e: W
公仔箱論壇# C' O3 g: z& a5 D
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。6 @# ]- D* C( G3 C" G" B/ \- `
& O+ a) @2 ?: c, b 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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O% {, t' y# e% O, l0 ~: s& u& Otvb now,tvbnow,bttvb預備時間：10 分鐘公仔箱論壇& W5 R/ M* g- K+ I2 E6 G
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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