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材料及份量:5.39.217.76; c+ v9 H8 r7 X9 e1 q- O( Z+ \, ?/ y
（一）枚肉1 斤
. b1 R! B, Y0 n（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
$ F5 w" ?9 T' q8 f8 u枚肉醃料：
% c4 a& x8 C5 Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙
( J5 V: B; P. u4 k' _+ z（二）紹酒1 湯匙
( \$ r$ {$ h2 [ v& P# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇' z) J2 }2 X8 Q/ E1 C# E
（四）蔥茸1 湯匙
" |" W2 C& y% O% P: ?( N公仔箱論壇（五）薑茸1 茶匙
4 S" @0 L! W! g) l/ U0 j% z+ z（六）糖1/2 茶匙
, b" }' _9 t& H, M公仔箱論壇（七）水1/2 杯
% g# `! ?( M/ P! G- M. ~) l9 t6 Rtvb now,tvbnow,bttvb（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& E: n6 p+ T1 a4 v
（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 j3 @! }2 H) v! y9 O
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露汁料：tvb now,tvbnow,bttvb( s5 r) @% L9 X4 V9 S, N, {
（一）老抽3 湯匙
. g" H. `* r+ x5.39.217.76（二）糖2 茶匙5.39.217.765 G& F' R$ V' l2 ]; x v- m
（三）水1 1/2 杯 |
製法:公仔箱論壇" y/ ~, t) f9 z& B! A
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.763 r6 j- ]0 }' o" y$ G6 @: d
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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' _) t4 d$ s; }7 Q5 `（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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/ a' F1 E' C8 W6 \) Z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 r% k4 d0 g& p( `5 [
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。7 [# B: L$ H( A
* R- m2 s) ~- q4 e {: b. l公仔箱論壇預備時間：10 分鐘- E+ R! s6 I' P! ^' b' A$ {# _. g
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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