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; C. ^7 `- T" _材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! t7 \4 e# P' j8 T9 \
（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, F" l8 B' M- a
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
; V- Q" k+ G, l& n枚肉醃料：
! D9 w5 ?- j' h* O公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
+ `$ K$ B0 O: b公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙5.39.217.76) J A2 t# s7 c3 H) Z! E( Z
（三）鹽1 茶匙
) W3 M! p, `; O（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M! z5 k3 ^/ W- I+ k; J
（五）薑茸1 茶匙
% \. T% B+ e; b2 Ptvb now,tvbnow,bttvb（六）糖1/2 茶匙
- j6 \4 {% g6 i) h1 S（七）水1/2 杯
/ N; _- C5 [. |& g7 C6 E- _/ q9 R( A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙
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, u: p+ m" [; T( Y" V0 ]8 B# C6 h, P白菜調味料：7 a, A+ f4 {, b9 d5 }% j
（一）鹽1/4 茶匙
) p T6 O, j4 \* j- ?3 {7 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: y" @7 Y1 e& a
露汁料：
% e% ?. {$ y$ P( _tvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
) s0 E; x! Y6 s5.39.217.76（二）糖2 茶匙5.39.217.76- b) n4 T0 g+ b* X
（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 s- e( T7 M$ j8 @
5 C4 Y+ i& q- x I1 {（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。8 @. _7 Q( R$ _4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 `; X/ J' B
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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- ~% U+ ~$ r$ [5 s) m& R3 t r5.39.217.76（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。- C0 X2 ]- B( W) Y5 r7 M2 c$ {
5.39.217.76; f/ k! b3 H& s7 O' D
 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 t" e2 ~" E; C. e1 l
3 I2 n% x9 ~2 f2 w T公仔箱論壇（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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2 J/ ^$ `' g$ t/ M# B預備時間：10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. {- O3 R5 ^+ x/ r5 a& u
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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