[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 G7 }6 q- ^, e5 J9 N <ol><li>甜醋5杯5.39.217.76- R1 j. ?' j8 w; J; p <li>酸醋1杯) H! \) c( Y6 d" y/ _2 F& M7 ? <li>豬腳1隻) k) Y1 l# F- w8 N# r( D <li>冰糖適量 7 t8 ~% L9 X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol>

製法:* L/ }, I( [2 @% r

2 P4 \) Z; f3 I<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& A- {' g! c; R/ ^6 o
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
. G. x3 \, @1 B公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
$ H- }2 X% j( x2 g<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
2 M! H2 ]# E- n- Z5 B5.39.217.76<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士 ：
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0 P3 N+ m8 y" W' H; G豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。