[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:公仔箱論壇( b7 f. C8 i# N* ~, A2 S <ol><li>甜醋5杯 ' \# `. [# l1 R: H' o: \<li>酸醋1杯公仔箱論壇* t# I9 E7 B# a7 s <li>豬腳1隻 # g4 q5 i" ~! E8 z# _& l<li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 N) c+ |  N* o9 C7 D* p <li>蛋4隻</ol>

製法:
; g' [8 u& a: S: Y7 ^& A8 W5 [7 t公仔箱論壇- \  _4 a" J2 d2 P
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
4 M- p$ v- {: W. s# b; [  |公仔箱論壇<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
0 H5 W3 ^% I" P( T% dtvb now,tvbnow,bttvb<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
+ l/ j+ ^# V6 _, U. K<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.76. V6 d. j  O9 p5 f4 m9 U; q
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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2 c  \* ?( P8 O# K/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1 v( Z( C; P3 s. i公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。