[中式食譜] 豬腳薑

txman168

材料及份量: ) x# E5 z# L. ~<ol><li>甜醋5杯 4 b9 P8 H$ g. c7 R9 @5.39.217.76<li>酸醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* I5 X# G3 w% ]; W <li>豬腳1隻 ; h; a% h, k9 E$ f  n<li>冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb& B$ G& j% Y* ?: h3 s7 a0 i* P8 I1 i <li>蛋4隻</ol>

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ W7 g7 C+ U

8 ^" x" ^: Q5 `/ Q1 a; u7 y: R+ V公仔箱論壇<ol><li>豬腳洗淨去毛。
, J- ~  M/ ^: x- M5.39.217.76<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
  d1 k" R( c' Y( ^+ W7 N0 T* p9 v公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
) x' e' ~  v4 X  K  _% k<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
! g! E* Y' d! P$ k& o/ U! y( m2 N3 vtvb now,tvbnow,bttvb<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
8 w9 R* O, I4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 S3 P" m1 b5 T$ S
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 p' P* g& ^* |* w) D0 l

, R8 R) D0 x- M: F2 N3 {/ V) [豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。