材料及份量:
7 {* c% u: s* D, V2 Y, K<ol><li>甜醋5杯! h, V6 E" v1 L& n( h
<li>酸醋1杯
2 v4 n1 ^6 Y/ o: q2 L! C1 B- \tvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻tvb now,tvbnow,bttvb) _1 J/ e; ~% t. h/ @$ c5 Y
<li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) ]4 u: T( K/ I: z5 h
<li>蛋4隻</ol> |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! e5 M" ^( `' j: _5 t$ K
5.39.217.76/ @% R6 `7 U* r" D$ q, F; i5 M
<ol><li>豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇7 G% J$ z( a0 u2 J8 R
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
T! W1 `: v) \. u<li>烚熟雞蛋，去殼備用。+ M% Q0 n7 W. K; E# g/ `) s: x
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
3 j: `* h$ H K7 m<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
1 x6 j/ R) T2 V2 \; a% G9 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 q8 T9 K1 e5 |8 @4 _ 小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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