; z2 ~; `$ n. K8 t7 dtvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
1 L5 o# @2 q0 U! J) s8 W5.39.217.76
- t( S, K& I9 m5 l, R+ z1 d n材料及份量:
2 U! n0 p# r0 ^5.39.217.76排骨兩條 約12兩tvb now,tvbnow,bttvb6 _, h( H/ T+ |' f( b
沖繩黑糖 80克
3 j" |8 A U7 rtvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊/ A% \9 W @) t ?3 J6 N8 V
蒜頭 數顆6 n$ S# i; I5 ?( a
蔥段 數條
3 S. \1 G% M, w0 h( Otvb now,tvbnow,bttvb清水 適量
: Z( ?0 Z _, s8 S公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:
* t! }% t2 e. h1 x& u" e" }5 w$ B `tvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb5 C. Y: G6 u! O0 ^. g" Q2 v" e9 M
老抽 2湯匙
7 }% C2 H0 P0 J9 l G9 j% X4 U( {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:, D0 S% W& A* M
$ c9 G* \6 K+ ]: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 s5 R: K% [
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
2 G" |2 o* u: B/ ^) S' q2 N5.39.217.763.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 t( o: w9 g/ e
* K% p4 Q3 J( q" E( U& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：$ A+ A9 S7 t6 H5 @# N' h& F" R$ G
. {' ?1 ]4 M4 R1 a: g. mtvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
' Y3 Z1 X$ \. A: S8 O" a: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇5 Y! j7 w3 E) o1 G Z! f- Y: g
9 E. A% t2 E# Y5.39.217.76 0 i6 P( a0 V+ E) _+ g
排骨斬件 | 
4 \( L! O" S1 [, i9 l/ I$ gtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 | 
* m+ z& V m2 G% l$ b: `( @5.39.217.76沖繩黑糖 | 
" U7 `/ F# f8 c可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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