! B' K3 @# _ @1 Y5 r& z1 Stvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。公仔箱論壇0 R1 n' u0 N) i! h! n) p ~
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' D7 e, \/ m; H( K4 Q) n7 O. q* ~
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% s$ }1 f' C; h
沖繩黑糖 80克
3 @: X% ~) L, _& V' u薑 1塊
; v* |/ ^+ a# \5 P/ ?) k' |蒜頭 數顆
0 i' X7 e4 a5 f" U蔥段 數條
0 ^% V; j$ g4 `' b+ K6 ?, E" b公仔箱論壇清水 適量
1 P5 v: n/ Q2 ]菜油或花生油 少量 | 調味料:
+ i9 ?" g, n4 A1 q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
2 I5 S& i4 o% u5.39.217.76老抽 2湯匙
8 l# J, d! `: Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:
/ ^" U7 k+ a1 k& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 I* X! @% ~" N0 E1 Q: |8 u
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇0 {9 d1 ^7 G- Z2 `0 R7 {
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
- B8 U3 h: V( [5 A$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 X2 R4 F9 q9 I- x
3 R9 K. E" s F9 v, y+ @0 S( o& w5.39.217.76 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ x* F: _! `2 ]
% u# \: {. k3 S1 v' w, @' W2 |公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
* U& X7 C8 i) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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* c; ~( u/ ^) b; }排骨斬件 |  5.39.217.761 [4 e/ F: R$ C. f+ g1 N: A+ P
意大利黑陳醋 | 
% W2 v/ F1 y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 | 
6 _+ g6 L0 I R7 D) Itvb now,tvbnow,bttvb可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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