; M+ b5 S) x( L; a1 F: S8 p用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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' ~+ _/ L8 {, y5.39.217.76材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; e E1 }6 |$ m0 H
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ H8 X. J4 @" r' ]. o2 [* }1 K
沖繩黑糖 80克公仔箱論壇3 G9 ~; j6 N3 @, F6 a" F
薑 1塊
) k9 t4 v/ K9 p. k4 d0 X蒜頭 數顆
# L" f& N. x1 E5.39.217.76蔥段 數條
5 S% j- S$ t& @3 _5 N* o7 i清水 適量
: f8 O4 [' }4 {0 I, ~8 I w0 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:8 H. {1 M0 q2 U" P
意大利黑陳醋 80克
8 V# R3 U1 ]$ f) U& Y$ T8 w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙公仔箱論壇/ L; R7 f% k- g' J# T0 U7 K
生抽 3湯匙 |
製法:
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。3 v2 H; D4 z- a8 M# \/ M
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 n% D+ q' B: h; |# N. G
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 @ k% j0 i# a) I
& r" c. f) Y" A" {- j- z4 \4 }1.也可用豬排切細件代替。1 B( w- H( D {: q/ c5 N
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。% S2 |2 o. {# D3 b! J) e" @
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! `( M& I* Z, z4 v0 F( e } i排骨斬件 |  公仔箱論壇+ E/ l% \& u' b E
意大利黑陳醋 | 
3 c, t7 e) U( i ~/ ~, B _tvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 | 
! ^6 K. D( c4 g& s, k" v5.39.217.76可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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