7 h9 |( l! m+ I6 R) N& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb4 V) b2 ?5 o. B, C
) P- ?# k" g7 s$ i材料及份量:, g; l2 n( R# K; J: x, l" Y7 h1 i
排骨兩條 約12兩公仔箱論壇' f3 I0 ] o4 i8 O% Y( G" B8 C2 [
沖繩黑糖 80克5.39.217.760 t- o1 B1 D5 {; H" l% g t
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 W, ~2 Q. B4 V
蒜頭 數顆
% C0 ]. D/ m5 S, R! u公仔箱論壇蔥段 數條
4 }( b3 M# I( c* s5.39.217.76清水 適量
3 S+ M1 C. l! S; |5 s) A5.39.217.76菜油或花生油 少量 | 調味料:
9 N* q6 X+ |2 A! G2 G, T/ @tvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克5.39.217.76! z& t3 R1 m9 t8 x- w1 Q( A2 J
老抽 2湯匙
6 }/ Y2 b2 e5 Q5 w0 l公仔箱論壇生抽 3湯匙 |
製法:' B4 `% c" `0 H( ^/ y1 o
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。. k/ k. O4 c, f H, q5 ^$ Y
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
* t1 X- ^2 z8 B公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇, a$ c! H1 V' `' d0 ~; y, i
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 小貼士 ：4 E' x( B; P# f% T( o) L
" Y+ n1 T0 Y' A0 otvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
: ?/ c3 ? d7 Q5.39.217.762.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。$ ]% g' K! _" T5 a: f( f4 |
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Y" `3 F b* Z7 Y0 I& X/ D9 ?排骨斬件 | 
1 V" B# Z1 s& h意大利黑陳醋 |  5.39.217.766 U4 h5 n7 S% i
沖繩黑糖 |  公仔箱論壇$ ]4 \4 T4 \) I+ U0 z) d8 z7 ]
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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