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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 k" ?2 l% L% A% h {" e. ?3 ^# W! v
1 ?, w: H/ m' m: \7 b8 |5 q9 A公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇: w$ c, U/ F+ B, m3 l
排骨兩條 約12兩tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 [2 C- A: x! H8 @2 E9 b# a' l
沖繩黑糖 80克
6 @0 D/ K: X) A: C3 B4 C# t3 Y薑 1塊
' h0 G1 B( j4 ^& |7 ~" E公仔箱論壇蒜頭 數顆公仔箱論壇# ?, H7 w! |5 M. ?
蔥段 數條
/ R7 f" F; k D3 t8 T) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量
0 M2 G, F' k1 t7 n7 z: `8 ~公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:* v E5 A. l8 E9 `; c
意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 I* e, ~: Y- L4 r
老抽 2湯匙公仔箱論壇) i0 u; X6 m/ w* O# F/ ]
生抽 3湯匙 |
製法:( n) ]0 r& z+ `9 X6 S4 n
. p5 A6 r o! ?" c8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。5.39.217.76! ]! p4 @' s$ X9 I: g7 c2 \
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。5.39.217.76/ e8 l5 F8 Y0 r$ Z* S7 N) I/ u
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇+ ?* q( M+ g, w a/ H. O
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 ^, t2 l+ _- m n9 ~4 r
6 R+ A6 P ^# ~1.也可用豬排切細件代替。
2 F ^1 t2 p' z# x5.39.217.762.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。4 P* u6 G7 z% h, D5 e2 g
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1 p+ ?$ v9 D1 _% l" J/ H. V% s3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨斬件 |  tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 K% }6 h3 d7 R4 r
意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇# d, N. g; s/ [! ~& ^, d% @7 k
沖繩黑糖 |  5.39.217.761 y8 z$ \9 V" M# x
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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