[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量: 4 E& a4 e- L( a: b. n+ V( K5.39.217.76薯仔 2個（約9両） " c' ?9 e: I0 N" x& @# ]$ z& H% [5.39.217.76冬菇 2隻 - _$ w- y( u8 x: d1 O( }蝦米1湯匙 + \* `# @9 H0 o/ H6 V公仔箱論壇洋蔥1/2個公仔箱論壇- o- D" D, K  `) E, A1 @) V2 ^. \# q 西芹 2條 7 I% {; r; d, A8 T$ J+ a" q: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻公仔箱論壇& V/ \7 g9 j6 V( B5 [ 粟粉 5湯匙

調味料: 5 I0 g6 q/ o! w6 u, e9 Z: b6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 / I8 Q" ]% V* X4 v* J) u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙 : t" @6 G8 W$ z5 ]5.39.217.76澄麵 1湯匙

- {. r' T2 ?2 y( e+ m) m6 C5.39.217.76製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。4 V/ I+ a% W4 \( [. i
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。6 `5 w/ D) m7 d% b
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
, A/ J" k( o3 x$ b3 G9 N# \( G1 ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb) p. d7 w7 l, u, H% }! j5 u
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇9 O' n! M! r  `5 _
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
+ j3 P/ L( Y2 c  D5.39.217.767. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。