[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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1 x4 r, @1 T4 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ S9 C- w9 w& O4 d, [" v! N
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材料及份量: , x1 U' J3 [- D  z* A5.39.217.76薯仔 2個（約9両） ; x/ M: A4 K6 y0 stvb now,tvbnow,bttvb冬菇 2隻 " f& ~* A5 Y# W! b% \4 ~9 }0 M0 s/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙 $ N- q9 w6 u, r8 T/ [公仔箱論壇洋蔥1/2個公仔箱論壇& R/ U" c7 ~( S# c& h 西芹 2條 + z$ t6 ~6 c. c8 ?1 X蛋黃 1隻5.39.217.76  a  w5 D1 v' I% T$ ^# P" @% i 粟粉 5湯匙

調味料: 7 R9 H& R: m2 t鹽 1/4茶匙 " [7 L( f4 |/ p# _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙 # e& K: g( H& c1 ]澄麵 1湯匙

5.39.217.764 A- q$ ^% e  r* z. A/ M
製法:
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7 r$ `3 N3 d& g* h" W3 r4 z: |公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
2 u# S$ c, G8 a0 P$ M8 t" `& i4 e" Z5.39.217.762. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。tvb now,tvbnow,bttvb, M6 J  H8 {# v: @8 ~  f
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
+ X, G$ u4 n6 u# e3 P  n5.39.217.764. 洋蔥、西芹切幼粒。
. c5 z& Y& e- j. ktvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! V( Q: p9 Z7 B2 l+ K
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
6 e  [1 D' l$ Y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。