班蘭蛋糕
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材料及份量:5.39.217.76. ]+ n4 l$ B# O7 t8 t" D
班蘭糊：
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蛋黃 5隻
; L# M$ N W P0 L! d) K糖 20克. Q; \+ u+ o) h/ [* y
低筋麵粉 100克5.39.217.764 I# x: f# z6 p1 m
泡打粉 1茶匙
) `5 s! B8 w; c" h4 j8 ]班斕精 1茶匙5.39.217.764 a) h" L) s) j' j
泡打粉 1茶匙
2 } F3 ?9 c5 z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 p ^% Z! C5 t4 ?
橄欖油 3湯匙6 C7 [' I! y" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 m' @( d! f4 l4 W& L+ Q
蛋白霜：tvb now,tvbnow,bttvb! x3 }. t/ }1 e3 P2 X3 O6 w" N
3 u9 J6 d5 J6 |# r蛋白 5隻
& G+ l6 x4 J/ y公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
, r2 @ |9 g8 Q4 v糖 60克5.39.217.76% r8 a% a) \# h* k0 ]/ Q
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, \5 T/ W# Z5 F公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 u' L, n& c. [0 ^% n0 b2 C
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1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇- v; R! X$ G! A: r" Z ]5 a6 G
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。公仔箱論壇; n0 t1 y! H- o; \
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。公仔箱論壇. T+ B5 D* ?4 S& n
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
- c5 m" F9 e1 g# |# U& M, J: Z5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。; `( q8 N$ S) t: O2 d" A/ `
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇! X! L" Q2 K- K2 h
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
5 e/ O2 r3 p' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。5.39.217.76& A& T$ C& l ]0 E
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 C- ^! m& S( `% c
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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