班蘭蛋糕
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材料及份量:$ _2 w' j3 Z. ?. m) y6 }/ u7 H
班蘭糊：
% P7 N4 v) N8 [- ]$ }% R) m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 Y) k: N8 h4 j
蛋黃 5隻
) X0 c9 x+ {: N# G5.39.217.76糖 20克# F: C8 Q/ [, s; M( H
低筋麵粉 100克
+ y- z/ m3 l( n泡打粉 1茶匙5.39.217.763 K+ w3 t1 l/ g) ?
班斕精 1茶匙公仔箱論壇0 n8 U* u! S' W
泡打粉 1茶匙公仔箱論壇1 W# i7 _. ]/ R
椰奶 100 毫升公仔箱論壇8 m' \4 h9 i) n: H2 o
橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! T, e) ^9 P
8 E0 q& ]: U" R' M6 L4 V/ g5.39.217.76蛋白霜：
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) \ L) u X/ P/ O蛋白 5隻
& G* ?4 M7 j/ |4 k0 p公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
5 {+ a$ \5 W5 {2 Y2 R糖 60克
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2 _0 p3 T" W& k: h' Y% q# `6 O5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* l) Z# k* q8 J) Y8 A2 S# E& I
9 M$ ~& q* C ~2 O5.39.217.761. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb l' X% g- e y5 `. o* a8 F! F$ E
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W, E6 L2 a( g* O) ]
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
/ U' r: ^% H- x, K T! c4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
8 u; K# y. o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ s2 D' y1 j$ g$ s6 D
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，5.39.217.76- s* e7 |8 W% A4 j* v
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb+ p, E5 q1 }2 d# G3 T ]. d
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
2 _4 i# ]5 U3 R b: C; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇6 A" m' m% p) q2 r8 s) k
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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