班蘭蛋糕
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材料及份量:
! c! [. B5 E; `0 f! s" n/ t/ E公仔箱論壇班蘭糊：
2 {! H! ?) G! e9 f公仔箱論壇
' } n- O% I! a8 j- X6 o公仔箱論壇蛋黃 5隻
0 F+ F3 L' E9 Q7 n1 i糖 20克5.39.217.761 c3 j* M0 G- c+ F' z4 _
低筋麵粉 100克
0 m, s) m- {9 P& c9 Q- V1 o公仔箱論壇泡打粉 1茶匙5.39.217.76: R1 F! y1 g" }& q3 r
班斕精 1茶匙
8 }7 `9 d/ E, ^% E2 \泡打粉 1茶匙
% o( {7 Y& G, U3 J" ~: g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升
% b- N' D0 V# X @( v! S9 }) h6 a7 |" C1 W5.39.217.76橄欖油 3湯匙4 W S) W% {: U6 u3 d
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蛋白霜：
7 M; z( U$ L& f/ Y5 g+ j$ Y$ ~& [. R4 Z
蛋白 5隻
0 I8 |- s% m/ `公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
i& v# E3 v# `! z糖 60克
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公仔箱論壇; n: U: f. y+ ]/ ]3 r
製法:公仔箱論壇8 m; o) F g5 c+ v
0 X/ H1 ^% q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇! K5 F2 |/ e0 H
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
% q7 N. f, `8 ^" k5.39.217.763. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
& I. Z j D: z( Z" c) W% t; R* h# h5.39.217.764. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。. U3 N) c" ?+ _+ h, R8 L b
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
: k/ B* |' O. N! Z7 D" l7 F* ]) J/ E0 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，tvb now,tvbnow,bttvb' |$ p: q& z2 U5 E* X4 [
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& T- ?+ n7 r5 H+ A8 _
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) k6 Z8 @. N6 ]3 y( s
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
) f+ w3 L' j# g5 Q' B: e- Y10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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