班蘭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) j5 r0 l: t3 l. Z, r; |) C
/ d4 y, G k Q, u8 O5.39.217.76 3 @6 ~6 K1 ~1 q" c
tvb now,tvbnow,bttvb9 j( R; B8 e; K9 w% c* ]0 l
材料及份量:
~; l; F& M/ w7 U: itvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：/ z* v6 o+ `4 C' `. ]7 w
5.39.217.76- t* n5 B# l) G0 {3 \( S
蛋黃 5隻
/ c, c% m m/ C# z) v糖 20克1 m! Z: ] G+ X9 r$ K. }0 W
低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 M. o8 Y2 S
泡打粉 1茶匙
4 l& ~5 c1 b, F" _4 ?8 {/ p班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k& \! C: b+ C5 z
泡打粉 1茶匙
4 |, j) l) v) M& _3 u1 g; X2 ^! E& w! o6 V公仔箱論壇椰奶 100 毫升
9 P$ B( t+ Z7 n/ Y) L橄欖油 3湯匙
- U( J% P" H+ C2 o公仔箱論壇公仔箱論壇4 m& G9 k* ~7 n& v
蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 X* n& l, [& X t, g
4 m& s. M) C G7 J4 ]! r2 M' H3 U公仔箱論壇蛋白 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 P" ?( A" V5 W+ X) M$ g9 K
塔塔粉 1/2茶匙
7 [$ N1 q. f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克
0 G1 K2 t B5 t1 L. w5.39.217.76 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 z8 A' J {( m% m! O/ L
製法:
9 x5 \- \! `( _5 Z' U; o. ^" ?% |# J* r
4 W9 Z W7 p3 t1. 先把焗爐預熱至170C5.39.217.764 m) c5 G w2 V9 Y) L8 O( q
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。: u8 R# Z! a& f4 ^6 x7 X! A
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" M5 Y( ]7 {1 K
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. _* k$ [/ c. Y0 E3 O1 `
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
& k+ [( M2 M2 |6 a0 N2 ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
0 v z N- b$ f+ v' j9 o7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。- ~6 m' S4 @! O3 i2 j2 I) |* O
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
8 l4 {2 k# m1 }; Z# ^& I4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
0 v& A/ F0 h2 M4 k5.39.217.7610.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
| 