班蘭蛋糕
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) z- B& O" C# ]5.39.217.76材料及份量:; H2 }7 o3 S: }" k( e8 V/ l
班蘭糊：
( K) K* d' W) \* b& y( etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! v: N' ~4 g& `& m3 |8 c5 s
蛋黃 5隻
7 `6 ]; ]6 W: _2 H$ j5.39.217.76糖 20克
0 V% w8 C. ] o; K A8 v5.39.217.76低筋麵粉 100克
$ X0 t& i) b7 q9 v i. M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙公仔箱論壇9 L$ s7 H$ L; q$ y0 u7 D, c
班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H# {; d3 m$ Q, P) `7 D, w
泡打粉 1茶匙; K/ ?& H7 [, y
椰奶 100 毫升
- D8 {3 c% Q$ V" R公仔箱論壇橄欖油 3湯匙
- U w( w5 Q& E公仔箱論壇
; x A. ~: v$ }$ j: p, b) t' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 C/ e1 X+ D. o( ~* _) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# S) [2 h t4 ~" g
蛋白 5隻5.39.217.76$ `" U3 b! E; c
塔塔粉 1/2茶匙
$ _. k( u7 J7 ]5 g公仔箱論壇糖 60克
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8 S$ q7 [; x" R j9 [製法:; ~4 M# w- J' O8 T2 X z" I
+ E, I! H1 y. N3 Z/ P公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170C
8 T1 @& {! V/ i1 `) P( v; j5.39.217.762. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X! ^$ _, i G9 `7 a. C- z
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
" @" {* Y: ~; n; W. v5.39.217.764. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 E- G5 }$ Y/ k1 A1 ?0 f0 W8 N
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
6 A$ m. O/ {! g1 r8 j5 I公仔箱論壇6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
( [5 @6 k) j7 ]# Y. _( }% j7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。8 V/ ~/ W5 s8 A* [& s
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。5.39.217.76+ W5 b3 _* c9 r% A$ }9 I( ?6 K
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇' a/ Z) Z5 ?3 F" Q" F
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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