班蘭蛋糕
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$ V2 ]. @$ d; s) ^公仔箱論壇材料及份量:& c5 I$ c6 q* P8 J& h
班蘭糊：5.39.217.76# e$ k+ S- w7 T( R/ d* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ J2 Z2 I- L. t
蛋黃 5隻公仔箱論壇2 i/ F0 R; i, y" ~
糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; m/ ~- v; S# {% i, w$ J- Y
低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb G$ x& v. R5 b2 A- ~
泡打粉 1茶匙
I' A5 _' A1 l5 Q! z4 K- s5.39.217.76班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O# `/ v7 ~5 I% t/ ^3 a
泡打粉 1茶匙
1 {) X' M! O) z0 i/ }椰奶 100 毫升
" h& f8 Z t3 b. d" F橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% S6 l' W/ R7 ^4 ^
% @" ]: l: W" t- c' a9 z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：
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蛋白 5隻
+ S( v) ?# f$ E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙% p4 t l3 Q9 Y, e* n& S# w/ [2 y
糖 60克
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/ h/ L- w' ~, u- H9 E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:% U& B; @+ p( F3 c' Z) a
公仔箱論壇( |* A+ s0 z, x
1. 先把焗爐預熱至170C
7 H( C, ~, N2 [ w* b" P9 _ i7 |8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
' P9 }/ Z% M+ x. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
/ |5 G# \) E" b% c) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 v: U3 Q* ^0 P. Z
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。5.39.217.76) i' u, E" b% Y6 o B1 I
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
4 }7 ?6 I2 r9 ^4 Z# @( u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ D/ \7 c e6 T' ^9 [' _
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。6 L/ ]2 C7 g% @4 s0 w- p: k
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
, j, k* U- t% N# e( u10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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