班蘭蛋糕/ w2 t R: j i: A* v: D& V0 C9 ?% [
) p7 R% I6 ~% X* @2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- W0 }' k6 b7 s9 d( D" D' I# ^tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
`. B T' g! p# X2 {tvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：! M, G& T) s/ W& |$ y
, @+ \- \0 t+ u& v: R2 S蛋黃 5隻
' N& y& W! G( I9 X糖 20克5.39.217.76' h: y. h6 t# B5 V1 O
低筋麵粉 100克
; r8 n0 o9 V+ Y: J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙0 D% p' s& r0 w$ e" `9 Y
班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s+ R( s& @7 X; k7 w
泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `+ b: ^% z1 V- h, y0 R
椰奶 100 毫升, I6 N* D% @# l+ t- O: N0 q o
橄欖油 3湯匙- o( Q: Z0 K- e3 J* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) i p& n9 a- y3 T- C7 d
蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! M3 U$ B1 W$ B. Y, e! W
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蛋白 5隻# X$ S: E/ f7 V' b) H
塔塔粉 1/2茶匙
9 ~6 q) p7 O( V, s8 \( q( o, n公仔箱論壇糖 60克
( b; u7 w# L, V+ d5.39.217.76 |
6 Z' I7 W5 { H- M製法:
% e1 h4 W) W* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 W1 q' Q/ r
1. 先把焗爐預熱至170C
; K' H2 }# d2 E公仔箱論壇2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。公仔箱論壇& A& m2 j* A! t* f/ J( `* q. W
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
1 I+ j+ n* t9 J4 x/ Z4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
* m1 N6 }) T% w2 w5.39.217.765. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
% u* h( _& `' _$ m5 ], Y' E7 A- i6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
7 ^5 [- y a- M4 h1 L7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
+ @5 q: G. G* G公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
% s1 [) b7 G% ?2 Q2 Btvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
+ }$ {$ q) d* e Y1 x7 C10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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