班蘭蛋糕公仔箱論壇, u5 N f0 S1 b5 g
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: B7 X; _' I/ R5 w! ^) a公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 Y$ [7 @4 a& Z
班蘭糊：
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2 {5 ~: z5 s& \1 G$ U' _! N% e' Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% G9 f* Z; V5 v* s* p3 t
糖 20克
/ z- H3 ^" S% o/ m低筋麵粉 100克
( v7 x& ?8 p8 t( p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙- T' m8 x$ O. q
班斕精 1茶匙
- a' c! }2 a0 X' ?" c& I公仔箱論壇泡打粉 1茶匙0 _6 P- a& A+ A' h) _- W/ t
椰奶 100 毫升9 R" I- C9 |% G) z3 T& |
橄欖油 3湯匙
' L' V. [! f: K. r2 ]8 ~公仔箱論壇9 p2 c4 h) N8 H8 O" R2 m7 X
蛋白霜：公仔箱論壇6 Q2 j/ C- }7 }- o6 N$ i
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蛋白 5隻公仔箱論壇, y' {/ d$ J4 G7 h. J+ X) { I
塔塔粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 `. P5 C/ o& u
糖 60克
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7 Y; d4 c- c- A' @: f* [; N5.39.217.76製法:
2 @5 ~% p2 \; k1 V) }' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F; x6 d# ^$ O# U0 ?5 C f* g1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb7 p; V* ] ~* G: n8 @
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。公仔箱論壇0 e' y% k% @9 H2 [$ G: x
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。5.39.217.76- I% ]# x; z2 o3 U* {+ `! C
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
( _; |2 t9 o+ w2 _/ ~3 ~: U! f* ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
* z( E7 L) U' w; e5 c& Q5 I4 o6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
, j u0 ~- h0 o# r$ T: ]公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
, p" n5 ?7 s* |! F+ J8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。) d8 c* j- _: l; G" X" g
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。# B6 s4 z) e) y5 X: C. S2 V
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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