班蘭蛋糕4 f# {! M" K1 \( B5 ~
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" P4 A3 f q3 f' `4 G, P5.39.217.76材料及份量:
}" E! D4 R# a8 J. D班蘭糊：& }9 `8 |' K& r m& S
5 `1 P% }# b) d/ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻5.39.217.76; f: R4 L; m' g0 v+ S( a
糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb* H+ U$ P" X/ P a7 d
低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb, [$ i$ E; [3 v
泡打粉 1茶匙
: @' }6 o2 i8 [( }. x/ Otvb now,tvbnow,bttvb班斕精 1茶匙
& ^/ g+ ?0 [ g; N% _( p泡打粉 1茶匙5.39.217.76- A. p9 ]2 Y( _
椰奶 100 毫升
* d# A& T7 W% q' q( T2 _' itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙公仔箱論壇# Z+ G, u6 |# g0 k* ^0 e7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) c$ P7 b" s6 B: w4 X
蛋白霜：
, M* B. `$ ]) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ l1 W$ S( T. E! A
蛋白 5隻
+ v" l% m2 g* L公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
7 o2 c: F0 R; Q( `- w糖 60克
1 B/ J: D( d1 ?$ u1 g5.39.217.76 |
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製法:5.39.217.769 ~, U( Y' E/ D A* }
5 ?, J% Q P, q0 K0 f1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb( L$ C5 C4 s6 [" i z
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) O8 |4 r9 L% h- s
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。tvb now,tvbnow,bttvb) X$ u) s$ ^0 o) D
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
2 \3 v- z) ]4 y8 n- x. Z/ ~1 b5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 M# X- _! F K1 H7 G( u
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇! Q6 Y6 Q7 d g3 @. i( S+ h6 T
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
* z* i/ s+ s. m6 t0 b公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
5 |9 Z" a9 p. K) ^/ o- h; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇& o, U# L. L+ @1 f" F
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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