班蘭蛋糕7 r$ P) P* U- M9 S
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" G& o% F2 A. a. F& i1 [) K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb h( E1 G; t$ A+ w" |6 f' ~
材料及份量:0 V; u) c6 y" P% f, ?$ U# U
班蘭糊：
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3 Q1 Q9 l9 O8 K$ s( i蛋黃 5隻
& q9 M: C& U8 ]$ N- M: p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克. A `9 {- V, R2 w* L( ^: |
低筋麵粉 100克
* C; d. Y# [! ]* \- }+ K( otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
+ o% X4 s0 N' I4 M! `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班斕精 1茶匙5.39.217.761 P* x: P$ ]: u+ v% i8 s, \ Y
泡打粉 1茶匙
5 @: u4 i& B! J+ _1 V3 v8 ~tvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升+ d! Y4 P( k* M
橄欖油 3湯匙
o: v( k% ]2 E+ Q+ h8 N& L5 i
1 w+ p( t) `5 t5 n; ^9 D: O蛋白霜：
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3 o1 c6 {, |9 \3 K9 B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 5隻5.39.217.768 w7 W7 ^4 b- m7 M9 B/ Y
塔塔粉 1/2茶匙
. \2 ^* O2 a. n! e D公仔箱論壇糖 60克
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製法:
$ z( c1 J' b+ ]1 s1 x5.39.217.767 h! I0 S- d" k/ C
1. 先把焗爐預熱至170C5.39.217.760 @$ l3 Z. ~% e* h
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
2 G& `6 k5 N0 r1 M2 M5.39.217.763. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
7 x9 k: B! Q% `7 K# S0 B$ g9 x8 ]4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 }& L. U6 j& y0 \# C
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
- [) n2 h5 C# S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. Z! D. F7 u) `
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
# I- n6 I( ^! M. ]) j, A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; K) E7 ]1 h. p5 T
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
9 I+ s" F3 h; m3 H! S0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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