材料及份量:
- r; N; C5 f/ o' Ctvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>肉排1斤4 Q/ d% q4 i _% O6 Q- u5 q
<li>蒜頭半斤
. E% ` f& [( [# T" t( N5.39.217.76<li>冬菇4隻6 t& N% I; V9 ^4 c4 [4 u
<li>豆腐卜數棵6 s3 o6 _+ @& @, P! ]3 u
<li>水2杯公仔箱論壇- D) Z( k; S9 @
<li>油條</ol>
6 }/ R. F: s7 G5.39.217.76* J+ a4 u9 X' y/ T4 k
湯料：
* z: j& `. [0 M( ]<ol><li>當歸1枝
* ]$ _& H, S9 W5 W2 ]. [<li>淮山、杞子各1/2
6 \3 o2 u0 K. i8 c$ u5.39.217.76<li>黨蔘、川芎、桂元各1/2
! f! m- O' {5 J- I: [# m% U' A0 z5.39.217.76<li>花椒、八角共1湯匙
; K8 L' f Q# F5 X/ Z6 F: c公仔箱論壇<li>桂皮1片 | 調味料:
. ]' _. C: W% y7 {公仔箱論壇鹽適量 |
製法:公仔箱論壇& T) O. b, P, }
, B7 B; W% l2 W1 u2 |
<ol><li>肉排洗淨切件，放薑片一同飛水。
P8 k- a8 {! K3 t7 E' v& S0 e B9 `tvb now,tvbnow,bttvb<li>冬菇浸軟開二，蒜頭去衣略拍。# h" W; A7 A* c9 @2 H& t
<li>燒滾湯料，放入冬菇和蒜頭煮至滾，<li>放入排骨轉細火煲至肉腍。
3 \* O; G7 n5 X5 A+ C8 x吃時伴以豆卜及油條。</ |
發表於 2013-9-19 09:46 PM
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