材料及份量:
, P1 Y+ T8 F+ o8 y' r$ G+ V$ b5.39.217.76<ol><li>浸發燕窩適量
T% e6 O, W8 c2 X# }<li>米半杯& D* S2 [5 K& g1 f5 E
<li>水1杯半
4 |, \! h6 `* N/ S/ Q: @& p9 m( Z公仔箱論壇<li>上湯1杯/ _; [6 I L( a8 O# s
<li>免治豬肉2兩# u& [- ~/ m2 J! V
<li>金華火腿茸4湯匙</ol> | 調味料:
" R0 P( M- x8 K. l2 ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb肉碎醃料：
9 W9 J- M/ X2 O<ol><li>生抽1茶匙
; D! T- ~5 K0 k8 {5 d# N1 F公仔箱論壇<li>鹽、胡椒粉各少許
+ b g. `) [2 ]; ^6 I; S+ ?; h5.39.217.76<li>生粉1茶匙
. f' K% F9 k* o+ s/ _' i<li>麻油1茶匙</ol>
2 H" l) W: ~, Y$ n' y( H
! ?% v, Z' K/ \8 |+ u9 s% D5.39.217.76調味：
' k$ t2 z7 e) v8 ?$ A& Q4 v6 }公仔箱論壇鹽、胡椒粉各少許 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 g" i2 ~& [. @' x0 t# S0 j
5.39.217.76* n4 z5 a' Z: ~0 n) C
<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 ?" _; ?, O! K; T# B
<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。
# z) ^# f( v5 ^; ~. k9 b9 ?4 |. ?5.39.217.76<li>將米用水及上湯煮成粥。, g+ d U. ?- a/ u9 k$ C5 ^
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</ |
發表於 2013-9-19 09:45 PM
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