材料及份量:# b2 D; v6 H( P# _
( 一) 燕窩三兩5.39.217.76# o2 J F R7 @/ z* Z
( 二) 水四杯
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| 調味料:
1 e, l/ X; Y+ X o- o5.39.217.76( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖), ?8 n1 c: I g, h
( 二) 椰漿一杯 |
製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。2 V$ G: O1 f) r/ S4 ]
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。公仔箱論壇% q+ B0 Y4 A" O9 ]
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+ w( c- m3 M5 Z+ F& D& ~ 小貼士 ：
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p0 D2 }, _6 P) c" Y( t) w( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: d' ]9 ^9 Z
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。 |
發表於 2013-9-19 09:44 PM
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