材料及份量:5.39.217.76/ U; ?/ p& g; B
( 一) 燕窩三兩7 g0 n1 ~% S* d6 o/ A
( 二) 水四杯2 n/ }) o: z0 z* `
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| 調味料:
* }1 m$ C$ A5 M2 \3 e5.39.217.76( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)
6 l j* c5 X6 v5.39.217.76( 二) 椰漿一杯 | 製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時,隔去水份。5.39.217.76, k( Y! d: w6 N* [5 I* U- M0 G. Q
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個,倒入滾水四杯,加入燕窩燉一小時,再加入糖及椰汁再燉十五分鐘,即可上檯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ v! g) o8 ]( d8 [* X
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內,否則椰漿會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb7 l% {% h9 q6 ?7 x
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊,儲藏日子可長久而不變其味。 |