材料及份量:- L% w6 U) R2 g u& e
( 一) 燕窩三兩
7 T" f5 @; g% n; d* x0 C5.39.217.76( 二) 水四杯" T$ u1 V( l9 z; W( O. |# g* M8 Z
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| 調味料:公仔箱論壇8 ^) J: g; ]5 j7 F, M( u
( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)
9 p. T3 C' J5 G g3 _5 A8 ]公仔箱論壇( 二) 椰漿一杯 | 製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時,隔去水份。5 ?, j. G3 p1 ]1 i& ~! } I* s
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個,倒入滾水四杯,加入燕窩燉一小時,再加入糖及椰汁再燉十五分鐘,即可上檯。
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5 {9 P" m; X& |( a! `# B! H, { 小貼士 :: o! b% O8 u/ z4 `
( S: H r9 b" Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內,否則椰漿會變黑色。
/ S3 {0 B+ A5 S# u- i1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊,儲藏日子可長久而不變其味。 |