[甜品] 椰汁官燕

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材料及份量: 4 W. R+ n& ]3 {0 Y# k; X5 H( 一) 燕窩三兩 6 _/ H' K- H0 y7 H! i. v5.39.217.76( 二) 水四杯公仔箱論壇- Z0 J+ z! {8 s* J9 `. X9 Q 5.39.217.76; L* {. D1 B( E6 E  a! `4 O

調味料:   W" O# ~  d& o" }. f- Z( L5.39.217.76( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖) ' t7 f( e4 e1 Z* J3 j( 二) 椰漿一杯

製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。
* r4 ^# z; P* n6 E( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。
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0 T. v5 D: |8 ^; X, A" k! rtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：# T& n# f3 t. B, y

$ K9 v0 n( n1 H4 o& _% f& A5 w5.39.217.76( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
, w0 Y) d$ ?( i+ U# t5.39.217.76( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。