鮮奶蛋白燉花膠 5.39.217.764 a* M# K7 N/ ] E( U
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2 ? D0 M7 z. u0 d# B. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb& z: P6 {% p. z
花膠仔 3-4件
9 C2 [% t1 v6 W) F5.39.217.76鮮奶 2枝8 }6 g, w3 q: x8 s. u/ U) i2 U
蛋白 1隻
& R) Q, k8 x6 y' ?6 H | 調味料:
. b& W; F) h3 ^) d$ {: G公仔箱論壇冰糖 適量 |
製法:
3 x5 N4 b' X G公仔箱論壇
* v$ j1 [0 U) _1.開鑊,煲熱滾水& b4 i0 c0 @! c0 N, a6 s
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
/ k% k9 ]) J4 Q8 O. {$ X; ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
: L* c- S: I' h* U4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
& \) D$ u6 z" z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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5 z* [" [; ?9 n! [2 p8 a) m/ l' Ftvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪- p; _0 D- U3 @
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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