鮮奶蛋白燉花膠
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公仔箱論壇7 X! U# V9 T+ P6 U, q
材料及份量:
, t2 \7 E, f/ r; X5.39.217.76花膠仔 3-4件
" F2 A/ W3 s' }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2枝
" j9 `3 ?5 h" T E+ Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻
4 N* F, ]2 Z% I; J/ b3 [9 atvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:5.39.217.76 D2 F1 w" i) R t4 J
冰糖 適量 |
製法:. ^: ~3 R2 Z- f: N
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1.開鑊,煲熱滾水
* L; t5 T$ T$ |0 \ H+ ~2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
. t& }5 E3 e/ R4 e5.39.217.763.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)tvb now,tvbnow,bttvb' d2 H0 }1 V$ H. Q7 v7 y3 \ r
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
7 w9 u' b& B: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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: P7 S! b8 V" k1 X5 ?+ x 小貼士 ：( @. Y' t# U# W: W. w; y0 b& s
0 Y" l8 ?" [. w& B1.放蛋白時要慢攪6 e o# y4 B+ e$ Q7 c
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 5.39.217.766 V2 c1 v* Z! a
已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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