老饕期待的陽澄湖大閘蟹昨天統一開捕上市，但因今夏大陸南方天氣酷熱，大閘蟹比往年晚熟，產量比去年略低，價格也將比去年上揚百分之十五。 新華社報導，昨天一早，陽澄湖主產地之一的蘇州工業園區轄內的陽澄湖水面，聚集大批蟹農，在宣布開捕後，蟹農便在湖中捕撈今秋第一批大閘蟹。以占有陽澄湖大閘蟹產量三分之一的「唯唯亭亭」品牌為例，公蟹平均體重三點七兩、母蟹平均體重二點七，個頭大小和去年基本持平。
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蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長郭巧根說，今年大閘蟹的情況有點特殊，由於今年夏天大陸南方連續高溫，造成大閘蟹成熟比以往晚了點，總體產量比去年略降，加上養殖成本上升，陽澄湖大閘蟹每斤價格比去年同期上漲百分之十五左右。 不過，大陸「央廣網」引用蟹農的不同說法，指今夏高溫反而有利螃蟹的生長，預計今年陽澄湖大閘蟹產量不會比去年低，整個蘇州的產量大概在二千一百至二千三百噸左右 今年大閘蟹剛開湖搶鮮，上市量較小，價格行情也比去年同期略高，但隨著十月分批量上市，價格就會調整，預計今年整個行情不會比去年低。 |
發表於 2013-9-18 04:32 PM
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