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[美食介紹] 香甜日式餡蜜

銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆,當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜(あんみつ)的Via Tokyo,大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜,配上沖繩黑糖,甜美不膩,值得一試。 tvb now,tvbnow,bttvb% U3 }; b5 B5 U$ z- J% s6 g
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位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo,是家型格和式甜品店,可容納十多人,由日籍店主Kosei主理,特別請來設計師,將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高,設有木色枱椅,以及如鞦韆般吊籃座位,頗受年輕人歡迎。1 U& L! |' S- c$ A
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店主Kosei表示,餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品,淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用,甜而不膩。新店設有軟雪糕機,引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳,製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外,沖繩黑糖Latte亦不容錯過,甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應,有牛角酥、丹麥酥等,適合配搭Latte作下午茶品嘗。公仔箱論壇) N# R2 t) F  z* M; H- R

& f; X+ L% I. g1 O) r' Y% ~1 j# CVia Tokyo8 W7 B  W, ]4 D9 l4 [) ]. t+ d
地址:銅鑼灣禮頓道禮信大廈
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8 q5 t8 }; Y! `; }公仔箱論壇■寒天配紅豆蓉,淋上黑糖享用,甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ l; @( S6 m' e$ J
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生果抹茶雪糕白玉餡蜜$505.39.217.76( C1 w8 }- U% `( `, a1 n
寒天伴紅豆蓉,配生果、白玉,屬傳統配搭。5.39.217.764 B' b. R% T. O8 f8 P' w

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2 J2 G( d$ c- I4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品三種Set $45" W" t: k! c3 o; r: ^6 W6 r
有齊雪糕、白玉及蕨餅。/ n9 ]+ W) h9 s' p7 U5 G+ G

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+ h* L4 I2 d% Z' u  F泡沫咖啡配黑糖,甜中帶烘焙香味。
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