山頂夜色之美，向來備受讚賞，每年中秋更是賞月熱點。坐擁無敵景致的峰景餐廳，今年推出節日海鮮牛扒套餐（$980），可嘗到一公斤重的大青蟹，以及一公斤重肉眼扒，若是三數知己同上山頂慶祝，這套餐最適合不過。黏滿香滑咖喱醬的新加坡咖喱炒大青蟹，經炒爆後肉質香辣惹味，但依然鮮嫩，選用新鮮蟹來煮，效果的確不同。 套餐另一道菜是USDA頂級連骨肉眼牛扒，肉味濃郁且分量十足。炭燒後焦香四溢，佐以香草牛油汁，增添香滑質感。套餐以外還有不少適合分享的海鮮菜，例如醒胃的青檸香菜醃帶子、澳洲藍青口配白酒香草汁、煙蘇格蘭三文魚烤包等，各有鮮味和口感。
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汁濃肉鮮，很惹味。
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( _* R% Y5 G, y/ q炭燒而成，帶BBQ香。
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青檸香菜醃帶子 $158
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汁濃肉鮮，很惹味。5.39.217.76. ^3 ]2 F+ b7 Z5 l2 U: O
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炭燒而成，帶BBQ香。5.39.217.764 m8 j, ], a+ q
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可作為開胃頭盤。4 y/ C `/ _. g3 [9 X. F" z
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發表於 2013-9-16 01:26 PM
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