秋天都快過了一半了，最近天氣才真正稍微轉涼，走在路上發現戴口罩的人變多了嗎？秋天屬於季節轉換之際，天氣變化大，空氣也變得乾燥，此時最怕過敏、感冒，除了戴口罩防過敏原，中醫師指出，秋季保健想增強抗病力，可從飲食做起，平日可喝葡萄薑汁飲，顧腸胃、助吸收。 N9 O; d, c8 \4 f
5.39.217.76 O- n3 D# Q; L2 `: |, W6 H8 c
中醫師陳旺全表示，秋天燥氣容易影響呼吸道，尤其是老人家跟小朋友，常有過敏、感冒等症，平時飲食調整上，蔬菜部分可多吃秋葵、山藥、胡蘿蔔、地瓜、木耳；秋葵、山藥、木耳的黏液可保護腸胃，胡蘿蔔則含豐富維他命及礦物質，地瓜不僅是高纖食物、助消化，也有抗氧化作用。
5 O+ S) Y3 k. B% l+ ]+ R4 e w水果部分則有木瓜、草莓、釋迦、甘蔗、酪梨、葡萄；除了水果皆含的維生素C可幫助修護細胞，甘蔗也是常見的秋季養肺良品，熱的甘蔗汁一下肚，可生津解燥、助脾健胃，以下也推薦兩道調節免疫力食譜，想提升抗病能力，吃的營養均衡加上腸胃吸收好，就是增強免疫力的關鍵。# R" i5 t4 ~5 {7 x
參精燉瘦肉公仔箱論壇; }1 G) z3 e$ v' k( s% P" M
材料：人參5克、黃精10克、豬瘦肉或魚肉100克、水1000克、鹽少許。公仔箱論壇8 l ^6 T; `! V- w. H/ _
作法： A+ S i& B' \5 N. Z
1.將豬肉洗淨，川燙後切塊。
: f) B1 r+ {' o* A2.將材料與水皆放至鍋內，煮沸後以文火燉至豬肉熟爛，再加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ w" K" z" j: G( [; v3 r
2 x9 J0 B" K x0 ~功效：人參味甘、微苦，微溫，歸心、肺、脾經，可補元氣、補脾益肺、安神；黃精味甘，平，歸脾、肺、腎經，可滋腎潤肺，補脾益氣；豬肉也有補腎養血、滋陰潤燥等功效，並能補中 強壯身體。此道湯品可改善肺胃陰虛、脾胃虛弱、 病後體弱，幫助吸收，增強免疫力
0 z+ T$ h$ |- [% ~ b公仔箱論壇葡萄薑汁飲tvb now,tvbnow,bttvb* t+ D9 B$ c1 h P1 v) f
材料：葡萄30克、薑汁20c.c.、綠茶5克、蜂蜜10c.c.
& E% l; N2 A2 K( {5.39.217.76作法：) Q* h E' l- e9 | A# r
1.將綠茶以300c.c.熱水泡開，濾去茶葉' c4 ?6 n& H. Y& m" r3 s
2.將葡萄帶皮洗淨，和薑汁、綠茶一起放進果汁機打碎5.39.217.76* a/ }$ y4 @4 g2 L: N0 b9 W8 |
3.若覺得有澀味可加蜂蜜公仔箱論壇, m' l; V% b6 n, z- x6 t/ f* G
功效：葡萄含多種礦物質及維生素，可抗疲勞、補血，也能整腸、改善過敏、修復細胞，其中的果酸能幫助消化；綠茶可抗氧化、抗自由基；薑汁在中藥中則有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳功效，也能治療感冒、胃寒、多痰咳嗽等症，此道飲品可調節免疫力，預防秋季感冒5.39.217.765 G: w; s6 k' V$ i, _: B9 R
【中醫師小提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb7 g, a; U% U7 q9 d
想調節免疫力，除了調整飲食外，還要少吃寒涼屬性蔬果如西瓜、哈密瓜、冬瓜等等，以免身體更加虛寒；燒烤、油炸或是過辛辣的食物也要避免，此外飲食均衡、作息正常、多喝水、多運動，也是增強身體免疫力的不二法門。tvb now,tvbnow,bttvb. T* ]* {& z0 q0 E1 K$ A6 a
http://tw.news.yahoo.com/秋季增強抗病力-喝葡萄薑汁飲-064028561.html |
發表於 2013-9-15 09:14 AM
| 