來到千島湖，當然不可錯過一嘗這裏的湖鮮。由於湖水清澈，加上漫山遍野長滿松樹，每年春天都向湖中灑下營養豐富的松花粉，因而特別適合各種湖鮮生長。據統計，現時千島湖內單是魚類便逾百種，還有蝦、蟹及螺螄等，成為當地湖鮮的主要出產地。 tvb now,tvbnow,bttvb; O' Z8 b" t8 f. A& V( m
0 o: `& b P+ D0 i6 K# M \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏最有名的是有機魚，此魚魚身肥大，當地人最愛把魚頭加入紅棗、菇菌、豆腐及薑等，煮一鍋香濃魚頭湯，當地不少餐廳都有做此菜，較出名是「魚味館」。筆者嘗過，魚頭湯鮮甜香濃兼不帶泥腥味，水準確不錯，加上魚肉嫩滑，只是細刺較多，食用時要小心。其他美食還有砂鍋雜魚、油炸棍子魚、鹽水河蝦、秀水魚鰾及清水螺螄等，愛嘗新者，則不可錯過「魚味館」獨創的東坡魚，用魚腩代替五花腩入饌，熟悉的味道，不一樣的口感，佐以千島湖啤酒，更是一絕！
" V/ |; S3 V% _. v8 f1 U公仔箱論壇
5 T# d# H; [2 l" x/ L: {7 D■吃魚頭鍋前要先解封條。
# P; o* D7 W6 p8 E5.39.217.76
2 v3 j( u8 e4 \0 O9 r5 [, l/ }$ F■魚味館的鎮店名菜魚頭鍋及東坡魚，前者售約800港元，湯汁香甜。
D3 W5 r# H5 x9 p% W8 M公仔箱論壇% d; n/ n! g9 v* B1 w
■千島湖啤酒酒味清純，伴湖鮮一流。tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 ] A4 Z( o1 F T* r, u) v0 _% H
|
發表於 2013-9-12 01:25 PM
| 