[西式食譜] 生 蠔 蒸 水 蛋

zactlion1899

- _* r) i* ]2 h! o* e8 k9 m: \7 G* d9 T0 W
材 料
+ Y& M7 Z0 D9 b4 T  M$ Ctvb now,tvbnow,bttvb9 p; x( R- S; C' ?- g5 D) `
美 國 生 蠔 或 桶 蠔 2 隻 （ 洗 淨 切 大 粒 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 水 4.5 隻 蛋 份 量 、 油 少 許 、 鹽 / 胡 椒 適 量 、  蔥花 / 番 荽 各 少 許公仔箱論壇& x( l$ F; J9 i( G( A8 E/ K6 B
公仔箱論壇1 H; s# d; k8 I  u
做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 K6 B- r4 H* I" o) y/ `; y& B
1. 雞 蛋 與 水 混 合 拂 勻 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 少 許 油 令 其 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb% h. J$ S! M7 ?

* A1 g" G% O9 T) M3 e# `- B2. 加 入 蠔 肉 粒 ， 輕 輕 攪 勻 ， 以 中 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 花 及 番 荽 裝 飾 便 成 。