[西式食譜] 生 蠔 蒸 水 蛋

zactlion1899

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9 e7 `8 a. D4 n7 }* r( r6 y1 t( a材 料
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2 ?# B+ d+ B$ O# s  d( T2 l5.39.217.76美 國 生 蠔 或 桶 蠔 2 隻 （ 洗 淨 切 大 粒 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 水 4.5 隻 蛋 份 量 、 油 少 許 、 鹽 / 胡 椒 適 量 、  蔥花 / 番 荽 各 少 許
9 r5 E( {" Y: F6 k0 b3 P公仔箱論壇2 s- Q5 y5 ^7 _- ^- J# i0 W
做 法
7 H' C& D: d0 a4 w2 V公仔箱論壇1. 雞 蛋 與 水 混 合 拂 勻 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 少 許 油 令 其 滑 身 。" q" C: j; H/ w# M
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2. 加 入 蠔 肉 粒 ， 輕 輕 攪 勻 ， 以 中 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 花 及 番 荽 裝 飾 便 成 。