[甜品] 腐竹白果綠豆糖水

zactlion1899

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; D5 X. N# j6 e' s- X公仔箱論壇材料：. i* `: l1 e7 }, @% e
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腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) Y) m# E9 a0 Q
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做法：
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. u3 C/ Y) F! P( H: v1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。5.39.217.76& H9 N& n# V: o
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2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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+ A  b( @* V( o0 d! j, k3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。
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' a4 w( k- t) _* z* H) K" [tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加冰糖調味便可食用。
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2 t( [# J5 O% c1 a9 A5.39.217.761. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉
3 j$ d* e8 [1 ?4 G5 h8 i+ H公仔箱論壇2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。