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) E# g' ^# P/ L3 ]* C公仔箱論壇材 料公仔箱論壇% ?- k$ V$ i, U, T( E, w g
7 e t0 q; x5 q0 \4 F! |* R; D) B1 H濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
( ~ |9 O' ?4 F$ ^" c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K% w" P [- @0 ^2 }
做 法公仔箱論壇$ C- j P) r& @/ Z$ I, V. s# \, z5 ?
; T; f* e( s ?, i" [* d! l) otvb now,tvbnow,bttvb煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。公仔箱論壇' k) y0 F5 }& D8 P' X
; s: N; k0 S4 y4 ^3 Y溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
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& \) v% V2 k5 C& m9 d& @tvb now,tvbnow,bttvb加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
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8 A0 r; e2 {& A5 b" i, i, x搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。公仔箱論壇5 K! X) j7 E3 F5 Y1 I; z
" F! e2 |8 N* r$ g$ w心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：
' l' o! m& M f2 h; m. ^' q. ?溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ k9 h" y+ g, w/ x1 b) \
, Q8 y9 B* V& z+ \) F5.39.217.76倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。: W% ~5 B8 p. {; x
4 r0 P- `' _8 l5.39.217.76貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 s1 ]! o* j8 V! N6 v! r
朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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