豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 m, K# M a% Q3 ~; I
花蛤 1斤
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( v) c/ i7 q) p7 F5 c2 ^; ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
6 _ S( n; K; j& O4 `. y2 _公仔箱論壇蒜茸 適量: m: r1 ~) U+ r
乾葱茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! T8 k8 e" n' s( n+ ~ N T0 H9 f
紅椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 e& \$ c& l+ _9 V! E
陳皮 少許
7 T7 j7 A; B9 A; W0 G. ]! J* B: o. X公仔箱論壇豆豉 1/2湯匙* M: v r# W. o' N
豆瓣醬 3/4湯匙
8 Z! ~4 l X5 {* Q; l2 }5.39.217.76炸蒜 適量
2 s5 v* b! m( W% g公仔箱論壇青葱 適量
9 U7 l9 b5 ~+ e$ F: J公仔箱論壇5.39.217.762 m8 ~0 w0 c5 E9 E: [$ a& s
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a9 V- X# W) n! b4 j
酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! O( N5 S( Q# p6 k" u
蠔油 1/2湯匙
; i/ G5 w/ f5 z; f/ O糖1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, @* B# _8 C: z/ r4 [
老抽 些少
2 @ Q( w* x6 t* r% C上湯4-5湯匙
7 k0 p( z/ {) E1 t; D! E生粉芡 適量
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( j9 @+ O; ]0 _" A做法
0 w( J7 ^: V. H將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
8 n% P* ~1 @* U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 |: ?- K }7 Z6 f1 @6 z y
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。* f- i4 r8 v% v: a: H) T: Q/ b& C
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
& p% a+ q3 v8 V2 J" q0 h& y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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