豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
9 P) f& e) u4 A) `& Y% M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C! h( K0 O* T5 b- u0 I材料5.39.217.760 S9 S M+ `: t* H6 V$ @4 F1 C8 d% Y
花蛤 1斤
/ r1 W, s: o7 n# E0 O; s公仔箱論壇. Q0 r$ @* m( j i6 M) L# Y$ Q* s2 P
配料3 ~! D: o4 z% g8 c/ _9 D* Z
蒜茸 適量5.39.217.76- R" W7 }( ]4 r, ]8 C' N
乾葱茸 適量
. V- N3 K9 r) K5 |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒 適量
% W6 n, R, w9 A6 w陳皮 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 `% `: K, n3 P/ l
豆豉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ ~; A9 a4 e5 B0 D7 }: a1 x
豆瓣醬 3/4湯匙
( H( z0 |. P5 ?4 h6 n. Y! B4 A炸蒜 適量tvb now,tvbnow,bttvb' N9 Q- m7 M1 d* a" V( t% f
青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' ?/ N$ }$ _ f0 A2 N8 n+ P* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% Z+ o8 E! d! \( ~1 y' l( O
調味tvb now,tvbnow,bttvb" `) Y' s' R9 X$ v+ e# Z0 N
酒 少許
$ q8 H8 j$ G* [8 i) C( w5.39.217.76蠔油 1/2湯匙& W, k+ D( f8 R: T9 y& ]0 J
糖1/3湯匙
* _/ ^2 D$ L0 V" y! g5.39.217.76老抽 些少
' A6 _7 x. s* F8 Q上湯4-5湯匙5.39.217.76- \0 R& f' B' S N/ c
生粉芡 適量公仔箱論壇* z+ {" _/ J+ i0 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 S; b% M6 v, }$ N6 a5 [
做法
" Y$ j. p# M% S3 N( i7 s' X; L1 S+ W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。 _! l. N( ]+ H5 ^. Q" g
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。公仔箱論壇6 [& Y" i- f! v9 U
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
' `6 B* A3 n5 I/ O+ f; J; w( Z! B. _' B公仔箱論壇放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
6 w2 ^* h- Q" b1 [) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
| 