豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& h3 h, M/ ]" A
* N$ } n/ O0 W" }, r! d2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 I7 w1 E- Q& _5 j2 u2 `7 D, x花蛤 1斤tvb now,tvbnow,bttvb x; y- N" D+ {% M% n7 B
+ V6 H4 R: l, Q/ S8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料公仔箱論壇 {. ~5 @ E0 |& X+ J
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( w2 p& G& M1 w/ r
乾葱茸 適量
- _. q$ f5 C) \+ a紅椒粒 適量
, L( X, B3 _- d- K5 J7 N陳皮 少許
) r* {" o. `8 E; u5 D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1/2湯匙
0 f$ j7 @5 }& Q3 O6 M/ ]豆瓣醬 3/4湯匙公仔箱論壇* U8 r; S3 l( i8 d0 K
炸蒜 適量
+ \1 P# s2 X1 I* z2 F青葱 適量
+ W s0 g# P- x8 w: S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 U+ x q7 c1 B1 a6 w5 y5 ?
調味公仔箱論壇 o9 V3 I: p# v' R$ ?
酒 少許
) e9 }6 T6 B3 G4 V/ u, V公仔箱論壇蠔油 1/2湯匙
* c7 M' W, N/ K, T. ]3 ^公仔箱論壇糖1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 v% u. B, \7 F
老抽 些少公仔箱論壇2 s8 k7 A8 P& E
上湯4-5湯匙5.39.217.764 l- n" q+ q3 r6 \# D9 G
生粉芡 適量公仔箱論壇. q) T, s9 T0 k- D" B8 {$ U" _
8 m( S5 b" G( P' X) W- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" t" U$ y) K# x8 ]+ E) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇) _; q, P a. U3 P0 X+ p
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d1 E/ n/ s5 t
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。0 J. t- k5 `" d" A
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
" ^ O( Q2 W' V; B+ ~3 ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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