豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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5 o! n5 b4 N' @; i. F% ~tvb now,tvbnow,bttvb材料. B& P% n9 n; s8 \
花蛤 1斤
( y8 g D4 n; G1 _2 ] e8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v" @" j5 I5 X: X& ]* {7 [ l8 D' \3 b配料tvb now,tvbnow,bttvb1 W& V0 v% [$ j6 {
蒜茸 適量
: |# d; e* B: w( m9 `乾葱茸 適量公仔箱論壇2 E0 i2 r6 V7 }, Q& t& c
紅椒粒 適量
7 G' t# s0 i# r' ? t8 A- ?tvb now,tvbnow,bttvb陳皮 少許2 b& Z% e" J, T/ b/ C* B
豆豉 1/2湯匙
6 T2 {( n* N- ?豆瓣醬 3/4湯匙- u3 E8 n g. d# R7 T
炸蒜 適量
1 Z( B$ z7 p8 |6 g+ D7 _1 T' H公仔箱論壇青葱 適量5.39.217.76% ~% C* G; ^8 f( b! x, v& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; J, o! G' ^8 n h" N& q) f0 U
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! u Y+ v" } b/ k8 {
酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I& _# w+ d( K4 R/ c
蠔油 1/2湯匙
& C2 L& l; Q6 H3 R5 U3 e1 R5.39.217.76糖1/3湯匙
9 Z) w4 e4 `& V) L4 r3 E老抽 些少0 b; ?9 R1 s3 E6 Q
上湯4-5湯匙7 `: x/ C6 |$ I- @6 e
生粉芡 適量tvb now,tvbnow,bttvb. i. g) d6 k1 H5 X' L$ [ w
公仔箱論壇9 R5 f/ r- Y2 c$ J) |4 m; H
做法5.39.217.76( [" L) M0 A' w! |2 s$ x [
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
! u8 q! f$ I7 R+ z公仔箱論壇煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
: M% T$ Z Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb- i2 o: U. W: k& j9 M- C
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。' @# s) Q, b& C* }. W7 j" ]
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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