西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇 Q; [; K0 y, c9 J$ }5 s
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甘香焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, b1 F! S% w1 l1 A) D
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。tvb now,tvbnow,bttvb w. R* @' C6 b/ b9 a
+ I5 m+ z( [0 _ G葡式軟蛋餅
" ~# j2 t2 u+ J* G0 }9 s' E公仔箱論壇厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯公仔箱論壇+ d: r$ ~+ `$ y! z- ]
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
- Y3 I2 f" A! R; x! t! k& N脆皮內的魚肉細嫩鹹香。5.39.217.76/ C" ~" \4 ]; U+ S0 g j8 `/ W3 I
: [" _) r8 M: H1 v# {1 f, ~/ ^葡式木糠布甸
) V/ c5 q9 w2 N) X/ w2 ~tvb now,tvbnow,bttvb軟滑不過甜。5.39.217.76) b( ~. {7 {, [' M" B; R
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橄欖油烤馬介休5.39.217.76; _* c, |+ F+ D: F: p: `
啖啖肉，色彩和味道都豐富。; c: C/ ^" h# e0 }
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Casa Lisboa
7 e- }0 h/ g) C, ?: M1 etvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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