西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% m# S. ^7 \
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甘香焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb) {" @2 {6 O8 ?: _
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。6 ]4 o3 n% m* M( q2 Y# |5 `
) @ Z V* d* d) otvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅) O0 F+ ~$ w7 a! ?
厚身蛋餅以香滑取勝。' P& d5 Y7 G2 K5 b/ D' W1 r
. E, ~$ b9 l( ~1 d5.39.217.76葡式焗鴨飯
# H! K' w0 g, V) r/ O7 C2 I飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球" h6 K8 f+ E% y3 ?
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。0 i3 y# A. u+ c$ w
% |, ` q. e: U* [& q公仔箱論壇葡式木糠布甸
# U# r! s, `" F& y- N軟滑不過甜。
% J* A8 B% @$ p- R3 {" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C/ T2 |9 E7 L9 O4 L橄欖油烤馬介休
7 m6 ~, }7 S9 c$ d啖啖肉，色彩和味道都豐富。% w: ^% N* M3 F# a
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Casa Lisboa j/ u' x" B3 ~( f1 l
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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