西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.76" q; Q# b4 H8 A
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甘香焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S ~: |0 y3 x& e& V/ z
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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, b2 z; v; ]& d j) r主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 P8 q0 a# \
厚身蛋餅以香滑取勝。
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0 M' K* _1 U2 _! K& U; C葡式焗鴨飯
: z l7 Z) L6 Z3 r7 c, A公仔箱論壇飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 [, j( Y: m7 N5 w: D8 ^
; a& f7 P6 r/ v公仔箱論壇炸馬介休球
( S, i0 X+ q/ b7 W" N) K6 z2 `5.39.217.76脆皮內的魚肉細嫩鹹香。! C' u1 d6 D4 e8 v: U3 z- j
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軟滑不過甜。
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6 B: U$ t- S+ F橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb H# ~$ |% f3 A
啖啖肉，色彩和味道都豐富。, ?+ d8 v5 d! r. ]. ]9 L% L( r
$ _' s( }, u. B1 G5.39.217.76Casa Lisboa
0 Y+ L2 W* E& V4 P地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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