西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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x1 M! }* ?0 E9 b# }+ @甘香焗鴨飯
! s" C, [8 X/ k# [公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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4 v- `" M+ H1 s2 P6 O9 @! s主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。9 q- V& h/ p* Q7 ~
1 D V+ k% C& \/ T5 g! r, d/ Z5.39.217.76葡式軟蛋餅
$ [# A; ] j0 ]/ h+ X% y公仔箱論壇厚身蛋餅以香滑取勝。: q m4 G* n8 f4 O0 y
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葡式焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- s% @8 ^7 `
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5.39.217.76 c( W Z* A- @% p
' U( F6 a. \5 Z5 w% D' Q" i9 ^5.39.217.76炸馬介休球
7 H7 T- |1 E0 O3 i: w脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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1 m- k* w( R; R" r葡式木糠布甸公仔箱論壇( X# i% s$ r. R
軟滑不過甜。tvb now,tvbnow,bttvb0 C% K& w- k4 t6 D/ ]2 n
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橄欖油烤馬介休
3 R: Z( r* z: E5.39.217.76啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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3 T2 r3 a+ M: C4 K; l' u% O) G8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa5.39.217.768 u$ a! i6 c4 o8 |5 y q" P
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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