西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。" X S; i F" p P
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甘香焗鴨飯
1 |5 ~" P+ R3 \# y% m2 M5 Utvb now,tvbnow,bttvbCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。* E" X- {6 W' `. N
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。, |9 D' M6 H4 Y
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葡式軟蛋餅
% T4 I4 A0 x1 ]; I% n厚身蛋餅以香滑取勝。公仔箱論壇0 a1 Q: L; l! @
: H" E) d' q. x2 z: ?6 x公仔箱論壇葡式焗鴨飯
4 o9 ?9 R1 `/ }7 T8 O' K公仔箱論壇飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5 w* B# J i, T
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇& } f1 k+ Q5 F" l) B
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軟滑不過甜。: b7 A j8 l% ^/ J5 E1 k
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橄欖油烤馬介休
9 P# S/ B3 K: D/ e5.39.217.76啖啖肉，色彩和味道都豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: W: k8 S/ _: K- @
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Casa Lisboa2 x# p" i. z. [( r: X
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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