西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。0 D. S) Y* z5 R# w/ c! [
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甘香焗鴨飯公仔箱論壇! m. {$ I6 e* ?/ U
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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5 b1 }7 }% i' T; e+ t% ytvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。公仔箱論壇7 m( m! z% Y- T+ K
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葡式軟蛋餅
7 |0 ?9 l3 R) [1 |' }8 S& b公仔箱論壇厚身蛋餅以香滑取勝。
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6 {& o9 w* n ?5 n6 w葡式焗鴨飯5 A$ r/ h/ S4 \4 q
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
5 `/ I9 s, A5 V+ c& ~' L5 }脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
3 J V; w4 P6 g" h6 G& X XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |% t$ \6 m8 C2 K- G) N8 N/ y. I公仔箱論壇葡式木糠布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% h" Y' J- @; C6 ~
軟滑不過甜。8 ~: A, v, \8 b
! {# I9 y+ ~* c/ C% Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油烤馬介休
3 `/ z( \1 S# \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。
2 a) k- o! {1 p# ?- T4 X7 S, ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ ^: S5 U% O, {
Casa Lisboa公仔箱論壇) [0 [ _! n( t6 J b6 ]( M! K
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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