西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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/ e1 B% A, Z+ G6 v9 U甘香焗鴨飯' g' Y6 F! J. m8 k" R5 @
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅5.39.217.765 r* O2 w+ L# H4 H0 F
厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯
- A% t" e- x \. z2 g4 P1 P飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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& N, D/ h b0 U5.39.217.76炸馬介休球
# z# x. j! a- i& v. E, p7 |$ Z9 y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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! {+ N" Z R' h. P% q葡式木糠布甸& `( |$ W5 t5 x
軟滑不過甜。公仔箱論壇8 l; o5 E7 b1 O6 z; R
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橄欖油烤馬介休
- U5 ]7 z- ]% H; E3 W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。公仔箱論壇# k: d2 [- L. Q0 g: Z2 @" H
. P/ |' }- v( P0 N: a _9 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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