[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ d  U- C' o+ ^$ }0 W0 W. `

/ u: t$ ~' }3 B3 l5.39.217.76牛肉500g，
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4 l0 f  w* \+ H* c% Q2 t: p紅酒1杯，5.39.217.76# V: c$ J( A* ~) K
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紅蘿蔔2-3根，
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0 _3 R8 J: [; {3 T公仔箱論壇蒜頭2瓣，tvb now,tvbnow,bttvb- L/ B9 s1 @* ~
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番茄半顆，
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, S2 S6 w; K: Q# j無鹽奶油50-70g，7 [( F$ s% k% O: s/ K" n! O

7 Y2 q  M" o1 Z/ r1 d3片月桂葉。tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 G% _4 {& f: I0 k) t, o
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做法：- {/ Y/ q$ I( T$ }: h3 C. x- X
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。% t/ i. O1 G, e- ^' |! _

1 b( d. M# @9 Z2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時公仔箱論壇( B2 A0 u. b6 X6 Q
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味