[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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* A) b8 p0 E1 P1 u# a公仔箱論壇紅酒1杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' J! k5 a  K5 r9 J' l

1 ]$ i& i: S7 |3 \1 `! o紅蘿蔔2-3根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. u# y$ G( t& g
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蒜頭2瓣，
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$ D4 P* r/ U7 O  s6 h( w番茄半顆，
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9 D, R5 b8 b9 t5.39.217.76無鹽奶油50-70g，
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3片月桂葉。5.39.217.76  n# q$ W1 `) m/ Q$ ]9 y+ X
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做法：% }. y4 T5 K  ?7 V

; {  g6 `& S2 M1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時公仔箱論壇6 W$ Y: O. j  _- f

+ E8 F8 r+ o/ h' |% w2 a（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味