鹿悅即將裝修完成，預計於9月底再次投入服務。新增鐵板區，鐵板桌同時容納十六人，客人可全程親睹師傅的手藝，即席烹調，氣氛熱鬧。除了鐵板美食，主廚武田幸生亦將推出新的八道菜懷石料理，時令菜式有北海道毛蟹伴醋汁、鹽燒北海道秋刀魚、燒A3日本佐賀牛及煮野菜、松茸海鮮土瓶湯等。
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■鮮味的松茸海鮮土瓶湯是其中一道懷石料理。1 ]7 ~" e3 @! s8 u# T2 u
8 E2 ~8 x! K, ~! a& ^tvb now,tvbnow,bttvb■主廚武田幸生師傅將選用不同盛器配襯每道懷石料理。: l6 ~6 P- N6 W
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發表於 2013-9-9 01:25 PM
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