踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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7 \+ y& Y5 p6 o/ F5 \" U5.39.217.76蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。0 @- r3 \ R" h4 K' h! f3 u6 x
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炸蟹餅
+ y9 S! v' T8 |$ I3 Y2 atvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) a7 \3 a7 I A: F ^) ^, ^
3 l# ?$ F7 E6 {tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝多士配蘋果汁
# D9 N- F* N6 t5 I; U' c公仔箱論壇除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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7 s5 r! \4 \$ ^$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M* {4 B1 l, }4 J
秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
, Z' U! q$ X9 s, |& m! |6 a6 Utvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店公仔箱論壇' c2 n; M; z. Y8 T
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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