踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 5.39.217.765 `1 Z) ^& |2 ?3 Z' N
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。: D3 [/ O. v7 x$ p" h
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椰香咖喱炒蟹
1 C ^$ h4 Y2 S( d3 ?+ I2 h以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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6 l H) p# C: G7 u2 z5 o炸蟹餅& X \0 G) m4 X4 ~. P2 ^; K& h: b
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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& c% U g# R: s. Q+ c. z5.39.217.76鵝肝多士配蘋果汁
+ R1 |( ~+ S6 W9 q3 t4 m( {: Q! p除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。5.39.217.761 m- e$ q* s6 P
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& d1 \2 r$ E0 Ytvb now,tvbnow,bttvb秋日「滋味蟹宴」自助晚餐5.39.217.76, S4 d$ M, [6 P; J3 Q# D' ]
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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