成份:
6 M$ D1 v/ O3 e公仔箱論壇! @1 R3 \- Q+ ?& o2 a' ?" h
酥皮:tvb now,tvbnow,bttvb- Y* p- J" A" M
+ H! u- S& k. X, Atvb now,tvbnow,bttvb油皮:
' x7 ^ h% I, E# o) ^* g$ X0 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 100g tvb now,tvbnow,bttvb& [8 Q4 L* t5 g" W; `1 Z
低筋麵粉 40g
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0 e) U% u! O& l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮: tvb now,tvbnow,bttvb. P, ~: s C- N, J# M5 S
低筋麵粉 60g ; a4 ]3 j( z( U, y& D
油 10g
, {0 l" X1 l+ k9 `公仔箱論壇水 20-30g
; p9 Z4 X$ n" P& M6 r$ w* \2 s; R! B公仔箱論壇
2 s/ Q0 |' N" g3 s8 T餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
8 i6 o# T6 S; ~: U' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 3 5 0 g
. R/ s8 S) A6 f( n# [5.39.217.76士多啤梨 適量
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6 z; F, {( o, u! ?2 S& n& S& m, Dtvb now,tvbnow,bttvb步驟: ' O. k/ `- W% d2 m3 _8 W
( W6 D; V% N z# Q7 s5 ~/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮tvb now,tvbnow,bttvb# G, o) S- p5 m \; m2 }8 ]2 o V
# z4 V5 V( J. L# K(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
- v1 A5 r1 ?) T: L8 a" s公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
' B; z Z# i V(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
: A1 [7 P, e3 ^; J w$ c* C(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 5.39.217.76! a) H$ \& S" @8 M
(5) 重複步驟(4) 。 4 r8 X9 R/ A: w8 F
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
0 `) D- t0 K% V; p9 ]5.39.217.76度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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7 w3 q; @9 H' a6 m5.39.217.76餡料
: I, ^9 p* V5 V5 o+ i6 y. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; ]5 ~+ w# \' b9 H
( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸7 P! J3 H. o: R# l9 B0 @
收水氣。5 m: q l9 t8 V( Q' t3 {) o4 @2 {
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
/ l8 M& o6 d! T2 J2 L4 B7 Btvb now,tvbnow,bttvb上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇( {% ?5 ~- @+ I5 O. ]
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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