成份:
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酥皮:5 `5 Y3 M7 x5 [ }3 R6 U+ y$ H8 U
9 d% ~/ o8 b8 c油皮:
& f/ C. [# R: ]' V8 f4 J$ i' p5.39.217.76牛油 100g
g+ [+ I/ y9 F低筋麵粉 40g 5.39.217.76' x4 [' P4 Q! D1 P! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% z: \. j& K/ k/ z+ d
水皮: 2 G: u4 I5 ?1 i9 Y! G; d; e5 I
低筋麵粉 60g 9 n4 Z4 j( f: i% v6 l& e3 w" |2 x# ~
油 10g
2 g+ G+ [8 Y( h3 L% J公仔箱論壇水 20-30g
5 @: v3 u) }9 \5 F N) H. P5 j" B公仔箱論壇+ t6 r( i% t7 }
餡料7 w' z& n7 g$ y4 ?1 r
$ `8 [+ K; z) {" a& p" H5 D' Q, N4 Ytvb now,tvbnow,bttvb吉士粉(即食) 1 0 0 g公仔箱論壇- F- s8 b' H; ^
牛奶 3 5 0 g/ A ~- Z' k; E9 g
士多啤梨 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 G6 b0 Z. H7 m W1 w
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! X; w; ?( ^. }2 }( F7 [$ t7 x& q5.39.217.76步驟:
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# t5 Q2 O( }( W5 \& o酥皮5.39.217.76( c# [0 i5 L7 M4 h
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 8 u# @% u, r' H
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
9 n& g/ b' ^; p. D* s8 c公仔箱論壇(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
/ j( n+ |2 }0 G) Y(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
+ p' H6 {5 r( s) _5 g/ c5 N' _公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。
6 e$ V" q. P- S. O1 P1 L" Y(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 % o+ n8 Z9 M7 Q! Y( J9 o8 R7 F+ R
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 w; d9 j( s
* i% O1 ]6 p6 E5 }; j0 U5 u3 Xtvb now,tvbnow,bttvb餡料
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# q* K& z+ h0 g2 x( Htvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇/ `& E' C/ ~- X- Q8 G
收水氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 w- x: t7 f. R, z
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
! i9 \) F5 f3 `. {6 O3 ?. z上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。( S# }, k; s3 r$ \
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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