成份:
0 h, K2 A2 x3 f! ptvb now,tvbnow,bttvb7 v( z, \2 H- P( d' R! s# e
酥皮:
9 N1 U$ ]6 b, j. x& r5.39.217.76 5.39.217.76! _; f8 f# c9 Y3 [& M @
油皮:
7 o/ S4 l; r6 `+ B9 E5.39.217.76牛油 100g
' M2 r$ H1 W" K% Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 40g 1 L& t6 p5 b4 E. P$ ?
# N% W+ g0 n/ L: j! h3 v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮:
3 e+ ^& G# `3 z$ }' i5 n+ B低筋麵粉 60g tvb now,tvbnow,bttvb" O+ d3 V/ i- e( y- B5 f6 j, P
油 10g 公仔箱論壇. E4 a+ w5 G) D8 G( l) z
水 20-30g
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餡料
2 K# t! M; P7 S& I5.39.217.76公仔箱論壇" l1 E0 ~1 Q( p
吉士粉(即食) 1 0 0 g5 d+ n8 e, C1 y0 F& O5 O0 \# q6 q
牛奶 3 5 0 g5.39.217.767 K E) @. @/ ~0 u5 O
士多啤梨 適量, D/ ]9 |7 |; h4 E6 h0 z7 ^
6 Z3 {' n2 d- t$ Y6 t公仔箱論壇5.39.217.76" \0 N; ]; o. L& `+ N! D
步驟:
4 e# R3 X4 P( N6 c! ?& F& D& ?$ i公仔箱論壇8 R2 w v: N$ W; n# ]) l/ L+ ~/ M$ G
酥皮5.39.217.76# `0 {' g; g O2 @1 a8 C- M( a, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ O; t" D+ f) F0 Z" u! l k5 M
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
" f+ `, F$ w6 m+ O(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb! I; G& Q/ w) w; e3 o
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
9 z' @$ R) p9 L( j/ f( U" c: O" A(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
7 n: w+ {$ {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 重複步驟(4) 。
& w, W8 ?- s" @& A3 _0 {! C0 `8 _ f(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
. A* `$ c) k, s5.39.217.76度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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1 ~. n2 M! I9 G' {餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% y1 ~6 [; q) }/ Y- r
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸, p% c8 C; N& g% G1 {: E8 B
收水氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) `/ J6 f: C& N' W& x
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
+ A% \& Y/ y- a5 B8 v3 p) Z; n2 t5.39.217.76上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。5.39.217.764 W4 Y5 b3 z0 S3 h5 y- }
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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