成份:
6 U- H( L, J) m0 N$ T( I' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 }% O/ i6 R7 C+ Q
酥皮: O2 O5 f l9 Z6 n
$ f2 h# a4 g! U# x* j& I4 l8 Q# D9 E油皮: & O5 y4 O' [: Y8 k
牛油 100g
% h5 k% [. N4 m0 ^2 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 40g 公仔箱論壇$ [7 q5 H# c4 L2 V, K4 L
4 q1 i) I! N( q! h5.39.217.76水皮:
$ L5 V, b9 I% ~6 h公仔箱論壇低筋麵粉 60g
2 Q2 ]. t# h* btvb now,tvbnow,bttvb油 10g tvb now,tvbnow,bttvb3 D* Z" R7 i5 L8 s( r! v
水 20-30g
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0 U" i( l; ^. W3 U o' u. l, v$ b5 |公仔箱論壇餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb7 C8 u) R& H G
牛奶 3 5 0 g
+ w$ \/ Z8 I5 A5 e6 \2 h% ?tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 適量公仔箱論壇" ^$ n$ V% A9 A$ n& ^/ ?' W
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酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) tvb now,tvbnow,bttvb E4 p; J0 `7 t- l5 v8 C2 V
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 ( p" N& [+ G5 |1 Q( K0 B5 {
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 . c' |% u. g# o; i: l& h' I) Y( g$ I
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
* ?3 Q1 K& F atvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。 公仔箱論壇8 i' @2 b( y& _" L
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 公仔箱論壇2 E9 \! }* c7 k) d% _5 @" K# b
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 公仔箱論壇2 S* E, Z9 N! G: I4 U) x
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餡料
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- d( v; Q1 I' f0 L9 S# P: V公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
, X. O# Z/ R9 w9 c5.39.217.76收水氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 R" i8 t! r! b- M4 E6 b
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
1 B+ y! O, c6 h+ D" ]9 j; B- B0 `; a上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。tvb now,tvbnow,bttvb, k: u% j) ^ A5 Q* A6 E
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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