成份:
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酥皮:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) x, e) y! t2 |2 w% D
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油皮:
% R3 `' z' ?3 J0 |0 y5.39.217.76牛油 100g
# m: V3 ]6 \: n" H% f7 O) i P5 `低筋麵粉 40g 公仔箱論壇4 U; g0 f4 Z/ n! e* x; ]" _5 k
' b( B0 |) a N* }( O8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮:
4 U9 A# P- ^) w9 N低筋麵粉 60g
* Z; Q5 S# k- J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb油 10g
' ?0 o+ r( D5 ]' g7 E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20-30g
* j/ d' h( s# }' c+ v5 i公仔箱論壇; I! T. K4 T, ?" s" P$ U
餡料: q/ j* y$ t1 Y$ ^0 l& o$ F
7 u% E7 _# }, y7 f+ p( B+ i吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb3 {4 d# v6 w8 |/ n) Q3 k X4 j9 q
牛奶 3 5 0 g
# K6 R( ^: A: M( s5.39.217.76士多啤梨 適量
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步驟:
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酥皮
0 N) i- J; h- S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) Q0 b- s B! p' f) s
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
2 s7 ?% A; j' F1 `* t5.39.217.76(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 公仔箱論壇/ B' P0 Z* m. ]) g3 o
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
1 _% P- |# X$ [+ L/ ?6 K! d/ O(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
3 ^5 g, `. l# G" C9 o3 }(5) 重複步驟(4) 。
& A! [2 |: ^" {$ T! v$ ~公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 公仔箱論壇# W% t/ N! j1 V
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料
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, V7 t2 c% O9 r. l, e/ A! l公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸tvb now,tvbnow,bttvb Y0 }0 i/ v( a d3 K
收水氣。- X% H' T6 R' H# x1 `5 |" s
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以公仔箱論壇: i% G3 [6 m* z3 }5 ~: E8 `
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。1 Y8 ^( o, `7 D, u) g2 r* f _
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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