秋天天氣轉涼，不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥，脫屑甚至細紋橫生，選擇購買昂貴的滋潤型保養品，由外而內加強肌膚保濕，不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果，也能補充肌膚所需水分和營養，改善乾燥和老化的困擾，使肌膚變得細嫩又有光澤。# y7 i3 b8 Q8 U
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! {/ k* Q, J! }/ _, itvb now,tvbnow,bttvb肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要
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# G2 H6 s# L+ w+ m" \5 F/ T6 C嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，秋季的空氣乾燥，中醫養生之道建議多吃當季蔬果，可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適，而以營養學角度來說，蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質，是人體所需營養的主要來源，在生活作息正常的情況下，足夠的營養素可維持人體機能正常運作，促進肌膚正常代謝，保持水嫩的健康好膚質。; {& w* @+ _3 c' b
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秋季常見的當令蔬果，包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等，皆富含大量水分，可對肌膚產生「喝水補水」的作用，其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等，以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等，則可以促進肌膚新陳代謝，維持透亮膚色。tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ r& @' N4 d( V1 l: y
1 f* d7 |: f" e3 _tvb now,tvbnow,bttvb維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取，有助於維持上皮組織的型態和機能，使細胞水分不致減少；維生素B群則可幫助細胞肌膚再生；維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 n/ _ m+ R
7 J" h2 ^, S" s4 }! Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb養顏美容 天天4水果5蔬菜5.39.217.76+ i7 N d3 K0 x% ^$ B9 Q
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依據衛生福利部的每日飲食指南建議，國人每日應攝取2至4份水果，每一份約1個拳頭或棒球大小，相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果（約110克）、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則，避免同一天吃單一種類水果。* O: U- x- L1 A& Z$ H
/ R7 m& l3 \5 j4 C8 ^蔬菜部分，侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到，蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題，所以可多吃一點，但應兼顧多樣化原則，建議每天蔬菜攝取量中，一定要有1份菇蕈類，新鮮的重量約100克，其主要作用不在於補充膠原蛋白（因沒有植物性膠原蛋白的說法），但其豐富的免疫多醣體，可調整免疫力，促進身體和肌膚新陳代謝，進而養顏美容。tvb now,tvbnow,bttvb, u' ` _; Q: {% a( s
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推薦蔬果汁1：葡萄抗老精力湯
2 s6 R$ x% |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* C4 { K6 P2 e
● 食材：紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb( T, v3 L# e$ p4 n# i
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● 作法：深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘，再將所有食材至入果汁調理機，打勻即可飲用。
3 X1 ]- G2 G6 e+ k" k) n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) \/ r( @. }5 _$ p5.39.217.76推薦蔬果汁2：黃豆養肌精力湯公仔箱論壇1 S4 M% Y! A+ D$ F% I
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● 食材：蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。
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+ e+ g& D Y& T% y● 作法：將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻；再將蘋果丁放入，打勻，即可飲用。3 W0 r% x8 g- [ S% M; i
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6 y ]7 Y0 S/ C! l+ U7 c公仔箱論壇推薦蔬果汁3：輕蔬美顏精力湯
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2 W# D5 ~2 M" K" D5 t# Ftvb now,tvbnow,bttvb● 食材：苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽（乾品）1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。3 W3 I$ d7 ?. U
- e, X# G1 G/ N+ l$ x& [! j a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } }8 q. j5 F9 Z, ^/ W
● 作法：3 k' M( |9 b/ i8 F @5 i' C
c; q4 M, `* Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。5.39.217.76' X/ \- m" w3 g1 [: K9 v
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2. 腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘，軟化後瀝乾。
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/ A% V% J$ F" p6 ]3. 所有材料加水200c.c.入果汁機，充分拌勻，即可食用。2 L* V' ]& B- J8 Y- t. S
: X( A1 c% ? v& J9 W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" t: {) y$ ~) N# M, b- u
! C6 \$ r- p' N/ p- L公仔箱論壇上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代；蔬菜和水果，只要是當季新鮮食材，都可以洗淨後相互替代，但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾，使用的蔬果務必先汆燙殺菌，以免感染而引發菌血症。
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+ h0 v7 b& _ d+ `* ]當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植5.39.217.76) H( _6 V$ w& F* Q( p0 l- Y
物化合物和維生素，可幫助身體 |
發表於 2013-9-4 01:21 AM
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