大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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z+ H; s. V. J公仔箱論壇紅莓杏仁蛋糕
' v0 @; p9 `/ P- v9 M" f8 h) u% Stvb now,tvbnow,bttvb面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。tvb now,tvbnow,bttvb, y) w1 n- b* U0 T' E
* a/ A% J& }1 \/ K, k! |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖燉蛋雪糕
) d5 R! Q+ P5 e; ~' Stvb now,tvbnow,bttvb以法式焦糖燉蛋製成。
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5 ^/ {7 R( h9 h* I% L# ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下/ F/ u, T( N6 q! C1 m$ d
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。tvb now,tvbnow,bttvb3 z a9 l) b1 X& U( |
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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