[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。1 `+ @+ Y8 T. N2 U8 }! q) r
退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。$ T5 x! F& h& x; o! A" k
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! j7 f* ^4 f- |3 }) e0 x* a
所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
3 |* Y3 I, n% o% rtvb now,tvbnow,bttvb主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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這是一般的常識, E& ~" j4 D( v# c6 f* q" ]6 _% w- y
綠花椰菜是十字花科類
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年長者之的很適合' L5 u! r8 {2 {9 N" [$ U9 \
但年輕人更適合預防保養
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因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧: E' s$ h) j& r, X. l
綠花椰菜的接受度
% e! H8 Q, ~; A* M3 W: R公仔箱論壇算滿高的
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大人小孩都有人討厭吃青椒