[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。3 y. i9 l9 x- J# R/ @3 k
退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。
' D* Y7 [: P! T' |5.39.217.76研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
" w" A. _4 E& [) y- G7 }9 ^% ftvb now,tvbnow,bttvb所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。5.39.217.762 i: k1 S- w$ w# N& B: |
主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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這是一般的常識
9 U) }4 n* x" O! j- I0 J' s綠花椰菜是十字花科類2 U. T$ u& j9 ?& q; [
沒想到可抑制退化性關節炎
) w7 f5 s2 l6 h4 S0 q8 r公仔箱論壇年長者之的很適合公仔箱論壇/ n" _9 S, H; {  {
但年輕人更適合預防保養% a, G9 B. t2 B6 i  j' g0 I8 E
開始吃綠花椰菜
3 j' s( a* t3 r- w4 s! S公仔箱論壇因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
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不像青椒
* ~7 @. T; A0 d! w: {; K; [公仔箱論壇大人小孩都有人討厭吃青椒