海鮮 - 蛋皮魚肉卷
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製作方法:
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材料: 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
$ Z" a" ?2 I6 }- q1 ?: j公仔箱論壇調味料: 鹽、糖、胡椒粉、麻油
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& y, m! Z3 L, _0 m; N我媽成日做嘅餸,不過宜家兩老年紀大,唔食得太多蛋,所以佢有時會喺外面再加一層腐皮,落少d蛋,變咗腐皮卷...一樣好味。當然,唔落腐皮應該簡單d,腐皮要泡水。 |