鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料公仔箱論壇- L9 ]: m2 W7 x5 Z, u
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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8 K: Q3 ?' I+ G. E: A7 Z1 Y5.39.217.76店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司
5 f$ s) z+ ?) p. `5.39.217.76供應多款刺身手握壽司。5.39.217.76, T5 L* i( H+ X% @
2 X. t' ?/ ^) G! V, t7 u公仔箱論壇富良野粟米
6 y& f! M6 i; j* W生吃白粟米，清甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb/ D% a9 B* }6 i' N; n- A
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毛蟹
* P) g x& }% L8 [; C# X( B* ]自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- C! B: m3 H0 B3 i
+ U/ L! u7 T2 S% G+ A) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' y: A" O1 Y; G8 E
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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5 i# A l8 }" @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kishoku
0 b. |0 X+ n- \8 |" j9 U) ?+ Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; L0 [+ L- ~1 D- i5 q+ z& M
* W; t+ T% H9 h" ^6 w5.39.217.76■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ c& N1 k, H, m# c8 p
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 `7 J c3 ^/ Y" t
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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