鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。4 E3 k9 y) Y4 A6 X U
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嚴選當造靚料5.39.217.761 n, t+ d% J+ ^- }
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。, L& k& d; X- l" {; W; T) Q% i3 ?+ i
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇. `* _5 N3 [2 i0 \
( l; x$ g* N5 F/ S2 c3 b$ l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb江戶前壽司tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 Z) i m! l$ Q$ @) _/ F( s
供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇1 u* F6 N5 r2 q0 J
& v- V- }( T& }, y G( B" ?( W公仔箱論壇富良野粟米5.39.217.76+ W" M8 e- X* g
生吃白粟米，清甜無比。% P2 a% z6 b: r( Y, K
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毛蟹
0 G% u5 W/ k% _8 M- ^2 Y公仔箱論壇自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- x* |6 F X; p
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。. b- T" S* [7 J7 z
! j5 m/ D' w& ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kishoku
8 N8 f& Y% F6 [* T& `8 E5.39.217.76地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center2 j3 C* B* A9 a3 w) I- t
1 V9 d6 \" ~% L4 L3 v; Z公仔箱論壇■大廚Do即席手握江戶前壽司。
/ a& f1 L5 o: r- ^4 M5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) t9 K2 w% Q0 u6 q3 Y' u9 n
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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