鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。5.39.217.760 [/ d1 {/ w9 P5 U, }
( n( [. P# I$ ~# P% T& O0 G, l嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 l# W, \) _1 N) W# l) ~
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。# ]" C _" J) B5 l6 U9 Z
4 m5 q+ ^+ w8 n# L; S店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。% c' ] \+ D; N0 o6 g1 |
. s) P' R; v/ K! F* r* S" u公仔箱論壇江戶前壽司
% V# u k1 L: G, e7 n% @/ dtvb now,tvbnow,bttvb供應多款刺身手握壽司。3 C9 k( ~* h( _- z. V
+ r( E4 o+ I: w9 A6 J1 e. L" o) s富良野粟米3 M0 A; ^+ Y2 o1 Y1 V3 p* s
生吃白粟米，清甜無比。. `/ K9 e% h T( E3 e
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毛蟹tvb now,tvbnow,bttvb& h" q8 O) ^7 ?# z) {
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。5 H( m9 g& y) F4 q
! M9 t. s1 L+ |/ ?公仔箱論壇時令紫海膽
( x0 A6 r: S" w紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。5.39.217.76# F2 s$ o. s! U4 m6 {. Y
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Kishoku
( I" g* m/ x% S5 T. S& b# @地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center3 e9 q/ P8 a3 C3 Y) u) v" A" H1 Y1 s
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& @3 A7 e, [" S$ X. b5 {
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! [; {" ]0 ?$ |5 x
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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