國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。公仔箱論壇; |3 _# v" _/ H9 c3 U
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ P% r( v" K( Z/ I* q
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。公仔箱論壇& s2 T# \' q$ p1 |/ |) g& }! [! o
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3 F( t7 L$ d: H3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。5.39.217.767 i5 E6 L2 B4 S j, a
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★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸/ c8 T! }. i" I# ]) D
: R6 a# Z9 n' B) {: f5.39.217.76● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。tvb now,tvbnow,bttvb' S0 Z" E& L- b" T- x3 p6 W6 U
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/ A( Q& r: F& R) a. \★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用5.39.217.763 F# y6 u( N Z5 t" q2 ?% j
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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2 {/ S& q3 _+ L/ ~8 ]" \; j公仔箱論壇● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。% V# Q8 [9 X, |3 [. {- {, l
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物tvb now,tvbnow,bttvb9 f: ^1 m, u n) R6 l# U9 X: C
- m+ Z: u' ]' X9 y7 t7 e5.39.217.76● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。5.39.217.765 Q5 X# n& o6 A& K# t" |7 Q
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1 r0 p6 ^) K/ d( O5 M% h5.39.217.76● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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1 V5 h$ a& h9 t6 r" }* @4 b& K0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 秘訣五：適當調整生活型態
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7 T5 q0 j/ f7 E7 X- L9 S8 S; N5.39.217.76● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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+ q2 |" `) ~& G5 N$ ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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: q8 U9 Z9 L% e3 c公仔箱論壇● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。公仔箱論壇, {* h Q4 C- B0 y; F( T
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: T; L: R$ R+ m' W: K" `$ q! U★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品
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2 `5 s2 [) z) B0 }+ G● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。5.39.217.76+ _) m: K3 x0 s- ]' M
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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