國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物: v9 i9 Q8 |' B- ?
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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8 }, I. n! q/ s4 m: p1 v公仔箱論壇● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。- Z4 b' Z0 q# c& _* @
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6 B3 ^5 m: f7 h d) W4 N★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸5.39.217.761 { j" B |" b* I: i
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● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: b" O8 T. _! W; j8 m2 p1 `$ Y
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。公仔箱論壇! t: ` A1 d) G3 ]
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3 y% B& L. M$ y+ Z. m5 ]● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。tvb now,tvbnow,bttvb4 { l# F6 {- x8 l( g4 S
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6 A8 }) \ g$ \0 L' m( Q1 L; Xtvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物公仔箱論壇+ U3 h2 j$ S! _( i
8 w: R) p% `- Z) Q. I: Q' D; ^9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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8 G% i- P8 H& H4 x5.39.217.76● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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6 z! B- C1 z3 v5 r- S. G" y' F; o! ^5.39.217.76★ 秘訣五：適當調整生活型態
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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+ Y5 h% m2 R3 _0 R● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
) X1 f2 m+ X9 M; n8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, L, q8 b7 e- k
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb: V0 j! b+ h$ t
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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2 A4 `" a1 O2 ^$ |7 i( r/ t● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 R( T8 |- [1 R3 B( H2 y- w4 m
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品公仔箱論壇' D3 q- Q2 K4 Z; O9 P
) C; N: q# q& A1 _; i) a6 `1 ^: q5.39.217.76● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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