國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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- v' j7 U- r' A+ j; @● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。公仔箱論壇# B& F H! q2 \) H
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0 ]) i/ Z2 S* C" j" A0 c! e● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' P6 ~" O) f: S0 V
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★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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' H$ C( J4 ?0 h! W8 Etvb now,tvbnow,bttvb● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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6 o8 l8 q3 _4 ^5 H& d- T' }★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用公仔箱論壇2 p/ S# Q% E0 R6 B# M( b
3 w, D2 d1 N' W$ N3 Z● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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( b; L7 I2 z* R$ J5.39.217.76● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。$ K+ i8 y, |" J* w& f$ V
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。! [" [6 Z' U0 T; G& w3 ]
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● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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6 s+ T4 P" @% I8 r I+ j# t★ 秘訣五：適當調整生活型態 |4 k- e! A7 b7 n) E6 G! _
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. g' q2 a y
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+ r8 n. ^. `; h6 E: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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' K1 X: \) F! d● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。5.39.217.76/ ^) R& J% e6 H& I3 Z2 s
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; v5 `, \4 m) r5 `) W# J★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ [& D# z! L
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● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。公仔箱論壇) F0 K f4 D5 v2 Q( w
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 O* u/ i2 q3 G- O
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。$ P0 e- k, K4 t! z4 j& P, c
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8 n- h# L0 E8 d# v% g● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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