國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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" V5 T P4 c* `0 O" b0 a★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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& P N( P$ R8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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% T' |' A; \/ B7 R: E& P! Mtvb now,tvbnow,bttvb● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。公仔箱論壇3 g$ ~3 _- f5 P3 e& A
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★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸5.39.217.76$ E+ n4 |, Z# K7 f( E. }% B
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● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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" E- ? c- ?/ w) H3 E+ V0 m公仔箱論壇● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。5.39.217.76$ a8 T- X" x" W: G: h( {
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% O* x5 g" H0 s6 g& N+ w+ S5.39.217.76★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物* }# b* x/ e7 a8 R
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。5.39.217.76: |: z' i+ [# f# ?. O/ b( F
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- n1 R0 i" M1 S7 y, n● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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! ]: E) [% Z' M' |. ptvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣五：適當調整生活型態公仔箱論壇; B8 N2 x; c1 g8 O X8 ^" }/ ^) n3 S
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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: R& X0 i% i- A( {% H● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。2 [+ G# s% r$ t1 F n( h, L
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, V1 S7 D3 S( f' i● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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% t4 Y& P% ~: t1 F; S3 [- E7 _tvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 B$ Q& z' |; R& i
; Q: M9 M- C9 l9 Q● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。5.39.217.764 C$ e& r( W9 r, p* g* T" q4 y
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9 M. O' A* `( j9 l! L* i. c★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品公仔箱論壇: Q; g! O8 p. a! | C
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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