國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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+ K; q2 I! s% b/ y/ K% V, P★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物5 K' e7 K1 \& L" Y
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。: l6 J- [1 ]( O9 R/ R [. J# D6 _
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* Z1 X' M) E' f; H4 J# R5.39.217.76● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 ~: j: _9 R3 `, o" w
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* U; ^9 u; K! z# ~0 ~2 b6 F5 A★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb) ^' D- S8 n# u, b6 p
0 ~7 I' x5 l9 z) _& M0 g● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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3 K, C$ j( g2 J+ M★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
9 L0 N2 A: K. ]5 u( a2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, F; D- w! U/ y
● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。5.39.217.76: J3 z2 F8 [ w+ U: n y* E* i
% Y6 Y/ S. z- d' c( C% x+ T; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) z* |! i: ]# n. D9 K
● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。, s& N5 |/ L! B- U9 T v& e
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物公仔箱論壇* y' o( p" Q7 M9 R% I, y+ R+ _$ C2 E( X
: p7 g8 s7 m `; G% X● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。公仔箱論壇: S g- Q5 G4 @7 Z+ S4 s* a* D
; H# S- v/ [8 y3 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 a# s0 Q" o# ?
● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 5.39.217.76: ~: g4 N$ X* ]( b5 Z4 U4 j4 Z& k7 @
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, H) ^3 T3 p- M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 秘訣五：適當調整生活型態公仔箱論壇$ @5 d4 Q$ L0 b C7 R
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。公仔箱論壇3 e# h2 d6 O" L. m" {; R
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。6 z" d' |7 M" F/ k ?/ _4 u! \
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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7 w1 {# G i+ x4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) Y9 V" P& l3 x2 q1 D
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7 z) K' w3 P1 K ^$ B# a# M; H: }! \* etvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 c& C" t, ^" ^0 I* g, i
" f1 q" b% S- T# k% \* atvb now,tvbnow,bttvb● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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