[中式食譜] 笑口棗

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材料(4打份量)
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麵粉                 250 克 公仔箱論壇% ~+ }2 [" q, r7 n- F# C
豬油/固體菜油    1 湯匙(座熱成液體) 公仔箱論壇7 s  ^' E" ^* A- d* O. \7 i3 K
蛋白                 1個
% Q) q' y8 f7 f! u. J. H; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖                    60 克 5.39.217.76$ |; b# q" f% ]2 f2 h
發粉                 2 茶匙
+ d4 l% W1 Z$ x' D. `9 e. q$ _清水                 1 至 2 湯匙
) a1 s9 T1 V. J/ V/ O: H/ e5.39.217.76白芝麻              少許  公仔箱論壇4 w: L7 T1 S$ b) h8 V
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製作過程 公仔箱論壇* N0 F) X9 B9 H* l
1.  將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。) R8 @; s1 A8 y3 U1 F; |. n
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2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
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3.  用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。