材料(4打份量)
7 E6 m! }- U# S) w, s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb% W( y9 G( w/ W0 E9 T
麵粉 250 克
$ H) e! h1 e# ?! V0 y豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
" ^* o( }2 d( Y( b& T蛋白 1個
# `1 i$ V7 b4 a6 |, A# M公仔箱論壇糖 60 克
9 F3 C3 d; }" `! Q9 J# z) {. z! S3 u發粉 2 茶匙 " n3 v$ _+ J% v: w" ?1 V* V$ ^
清水 1 至 2 湯匙 公仔箱論壇2 ^9 c2 s2 b5 D4 c
白芝麻 少許 ' U" p$ t0 j/ d. n% C1 g/ I
; j4 e; u. E9 Q
製作過程
0 t' {: P& U5 e4 }+ X5 r% |& Y9 m1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。' U0 E( \8 c2 d2 i) k
1 ~' @8 R p" a% _1 Q5 y; T
2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
" v0 k3 R7 k5 A8 K& M: t+ B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 w- d. m1 u6 ], f) C
3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。 |
發表於 2008-2-11 11:25 PM
| 