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1. 白米洗淨,用水浸半小時,棄水備用。
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, Z$ J0 P/ a/ \- o, l2. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁,用煲湯布袋隔渣取米漿。
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3. 栗子去殼去衣洗淨,加水及片糖煲30分鐘至熟。5.39.217.76% t; L4 t. P0 G
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4. 將已煲淋的栗子加(3)內的水, 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 " C: P1 \; o: U! J
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5. 將栗子蓉過篩,之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。
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1. 如想浠身一點,水的份量可加多一些。 5.39.217.76* j$ x' U. }$ W) n% d4 k1 Z
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2. 加入米漿煲滾後可試味,如不夠甜可加糖。 |