材料（大慨6碗份量)
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! D( L# ?7 w# h( D2 U素翅 約4兩
3 D3 c. |: y5 K木耳 半兩 % E# o1 ~' @& L7 i; w
冬菇 4隻 公仔箱論壇$ M5 U" a6 j/ ^) U9 e
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 H$ D: e/ L) r8 u
急凍雞柳 5兩
4 s7 v) c0 U. M% H1 m, j" O清雞湯 1公升
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6 q- \! ^5 b( r6 H8 x W" Z6 t% d醃料 5.39.217.762 N5 h+ G% k' C2 T3 J7 Z
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豉油 1茶匙
9 P: J& [: p& h9 J1 X- K3 Q6 ~8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 ! p# M! e4 M a& j- r) x
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇) |# u9 N8 Y C) Y5 s
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 q/ X. E" l- v- J
雞粉 半茶匙 , t# P4 M+ Y% o+ P5 w$ a+ p
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芡汁材料
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7 _8 e# |4 G) c- \7 p. K& A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙 - {* S- A- }% Y/ v1 g
豉油 半湯匙
% f. v" |* j# v e1 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇3 @) c* d4 V: n) B' z* k
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M! W8 _! D0 T* w: J+ R
燒酒 1湯匙
~+ L3 S5 H; d) ]5 c2 ^! V5.39.217.76胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# i( n! t D9 C: U' a
水 2湯匙
3 K* |& M0 \+ F) R( w' }- ~2 K公仔箱論壇鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O7 s$ F; i* G# R
公仔箱論壇. r V9 C1 k6 B, p E! F
製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 S; k/ s% ^& F
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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# C: c( w/ {0 B0 U公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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, S9 Y9 C y; Y/ x2 D( Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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