材料（大慨6碗份量) , i; n/ h; R% \: a+ A0 z2 d& M
) W0 i- `8 s# I5 M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩
2 a1 z. f" h4 I+ X. e$ t" J: U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 $ B' G2 D3 S, b( S, q0 n, f3 p
冬菇 4隻
$ @1 |* N2 i+ t( M6 ?. A4 @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
; a: R% E' `( Ftvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩 ) k7 H& ~ h0 o
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; q& _6 A/ s; F6 u" I3 Q& `2 a
8 c2 V8 b# P/ e0 J* g: h; ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇+ T. ^) B' f4 `
8 G; [/ x- G$ G; v' V# `
豉油 1茶匙
) B0 G0 r c- _2 I. d, j糖 半茶匙 5.39.217.766 {: D# r' a9 X. ~, [
燒酒(米酒) 半茶匙
. D8 E; m5 w% y生粉 一茶匙
* z2 K' {" |- f" `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _* X* Z4 ~4 c! N# T
0 \9 v/ O4 K8 v! G芡汁材料 ! z; {% P' q8 s& ^+ g6 v
公仔箱論壇1 a; ?" }( E. Y$ Z# `+ \
麻油 半湯匙
8 r2 L& B1 z1 U j- j公仔箱論壇豉油 半湯匙
5 z$ R4 u" C! s/ P' |/ `4 k5 j. d {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.766 D6 @4 X, |4 o6 k
老抽 3/4湯匙
4 K+ W6 p. v5 c6 Z0 ^- s: o& e公仔箱論壇燒酒 1湯匙
, h, G5 n2 E2 Z4 S3 o公仔箱論壇胡椒粉 少許
# M5 M! f4 d$ v% N水 2湯匙
$ i. O, N5 o: X& P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 * W8 q+ r( O$ M
' ~; X2 i0 v0 o. C" z製作
m* v7 s3 e$ i+ ?9 ]4 K$ P0 D' l" z公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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( ^) ^9 v# g$ V0 S& I" r4 m. Utvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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