材料（大慨6碗份量) / m& X& j3 y; W9 [& O) Z
+ E0 Z, H7 l3 b; @$ S5 m1 M素翅 約4兩 / j$ W. Y, {, i1 S
木耳 半兩 5.39.217.76; N0 _% Z G7 q" E4 @ L* p$ }! A
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb) F& u' b' t- t% L- o# n
罐頭竹筍 2條 8 j8 m# z( V0 F; `" L- J7 e' {; g6 k
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& H! m3 @+ I& f" L; H
清雞湯 1公升 7 ^# M! S) g$ }% w% _6 p
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" F4 o+ c& |# X: B) @0 s
公仔箱論壇7 G) ^) N) ?# O9 v+ ^! z" x
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z# C6 a2 z+ S G; b) [4 B$ g6 a
糖 半茶匙
) L0 j J+ P7 w5 ?/ d$ N5.39.217.76燒酒(米酒) 半茶匙
# T5 S+ `# F5 R! w. S; X% ?生粉 一茶匙 % H; K9 L5 w7 p7 O8 U. a" Y
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇% y0 S# M! @3 t N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M y2 A7 {1 ]6 O, g
芡汁材料 5.39.217.768 q! E& t+ W: s6 y3 v
5.39.217.76* ^& [3 q# y; Y l3 v n' g, ^
麻油 半湯匙
% C) Y) { O1 g6 ^公仔箱論壇豉油 半湯匙 5.39.217.76# q. q: f1 W- @* @" ?7 @
生粉 1 1/2湯匙
* s7 I7 R, x/ m! `& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
" Q' E8 B& g, i g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
x! b& `5 `* h/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 5.39.217.761 n0 ?( n1 h- |" y: f
水 2湯匙
3 |* Y5 l9 O4 _$ c* A7 F: s/ f: ?5.39.217.76鹽 半茶匙 + b+ s. ~% ]2 [/ i
! j4 m/ f1 v; P: f9 L# A+ x製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 z# C. Z) I+ V6 E
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。) @; B4 l; |6 ]/ R
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇& t9 _" f+ |2 ]$ W9 t( V
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。5.39.217.769 I6 k7 S6 g. O! |& [. p
5.39.217.762 K) g) [( X- ]
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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