材料（大慨6碗份量) 9 W( `5 Q$ ?. [5 V
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素翅 約4兩
& f/ O9 K( E. \; g0 K9 T* ?5.39.217.76木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- M7 Q$ _9 d* \
冬菇 4隻
2 K* k& t! A( L/ Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 6 o# t! O5 H, u: m, R
急凍雞柳 5兩
+ B' n6 a# g6 F( E. E6 d清雞湯 1公升
9 Z3 q4 O- U' ~3 X1 D- o$ M公仔箱論壇
+ M8 ~- M, ?' W( h, l, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; k, Z' R k( c4 g& Q5 I( D" x1 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 u6 A4 `$ p5 v& u- s
豉油 1茶匙 - R$ |! f$ U8 F$ `
糖 半茶匙
5 z5 G; [" Z4 X+ O燒酒(米酒) 半茶匙 # ~/ I: p2 x0 x5 Y
生粉 一茶匙
. [8 z8 j0 e$ R0 ~3 h8 Z公仔箱論壇雞粉 半茶匙 5.39.217.76& q6 T/ Y$ b [" h8 W$ _ i7 {6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: E' w, V$ Q$ z$ M
芡汁材料 公仔箱論壇2 z8 w" u# A4 ]
+ v* B" A6 c0 @5 T% Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
, T9 f8 Q* l9 x- j2 y1 i公仔箱論壇豉油 半湯匙
' g: l8 G" p3 M( M) Q公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.76, p* \* D/ d5 j
老抽 3/4湯匙 5.39.217.768 f/ c! q0 g, H# o/ R8 H. V- g
燒酒 1湯匙
" R' D0 x; i& [2 G1 q公仔箱論壇胡椒粉 少許
- b: u; l" J, utvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?& S7 ^6 T7 i0 b
鹽 半茶匙 5.39.217.76; Y# i6 g6 v2 I4 X8 o
" O" y0 c& Z1 v+ b; Vtvb now,tvbnow,bttvb製作 % n/ X: X2 ~4 ^1 u
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.76+ r+ L' m) ]9 J* |. l& v- j
' \/ A+ o: c8 J" r: M, ]8 }2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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- e1 Z0 o% C& E" \6 i$ J3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。+ O2 P6 Q- o- z
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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