材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- \ Y7 Z; E4 Y1 [! r
公仔箱論壇3 K* t) R: J7 i }: w
素翅 約4兩
_$ ]% c; c: o+ @0 ]) |/ K0 C5.39.217.76木耳 半兩
6 q9 t2 E/ P0 g, X7 h4 Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 % \: b3 X' ~9 ~# a* J
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇3 X0 e% ]7 `% {7 m
急凍雞柳 5兩
) @- r# p+ A* N/ F0 Q5.39.217.76清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb) m( z( K' X4 d4 p$ `" i# u
q2 i3 J6 s8 Z. D8 t9 ^醃料
7 ?- m) ]7 U! J- i6 W, Q5.39.217.76
8 W& I5 N K" V5 F) dtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 - }( d% C4 b5 B( I( A: o
糖 半茶匙 - b7 M! D+ E0 S$ r1 [6 v' R9 k$ V
燒酒(米酒) 半茶匙
" B, E" E0 J' Y! d0 f5.39.217.76生粉 一茶匙
' N9 ]! ?( t3 k/ g5.39.217.76雞粉 半茶匙
* s" m$ E- Y2 ]% f# {3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) D7 x' X+ @7 c5 u" O
芡汁材料
$ x# e* f$ q& }, Y3 c: B" J8 p5.39.217.76
- O8 h9 s& V8 f麻油 半湯匙 ( c: P7 w$ [4 n+ Z& |
豉油 半湯匙 5.39.217.76, V9 e+ D; i$ S3 c+ g5 c# N
生粉 1 1/2湯匙
5 F3 P2 i5 z6 a# p- S: }3 M老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 i1 s8 I7 `8 g: y6 a9 l
燒酒 1湯匙
8 _+ D5 G* J1 ]# H e/ m8 E" F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 5.39.217.766 f9 ]' u* c% Y& z% \. o# b& D9 [! U
水 2湯匙 , `$ C$ S" j) M
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ] E: j9 |4 W" j; C2 v$ V; e
, W+ h& ?% {3 a4 ]$ e* w
製作 ) H# ?8 F5 R/ |0 i2 t f j* [
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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7 b% B- ~ @, Y! ^. y8 _1 z; M/ ?公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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, b% i% n# B1 r$ \! o0 f8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
2 M( c/ o# j! h. G! e8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 H! Q! W9 h. T1 A }0 v
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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