[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料2 P! o. I* U$ T" j5 _
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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2 K7 d& l3 N* y3 V- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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  a5 Q$ R4 C2 |; F/ |公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇3 g( A- b+ c! t  N; B1 n) H
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芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙& y. o& V7 ?! O  U* j" K

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做法7 O7 C+ {& n$ u

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( \' A1 |& Z9 }) Z7 A9 Z" E5 K% n5.39.217.761. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。公仔箱論壇* c( B8 G6 \$ [5 B9 E
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
8 K4 G6 H% U& f. L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
" z' w8 a' T: X% u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮沸，淋在百花釀海參上。