[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料5.39.217.76, x* w' h: d7 H5 o! j
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* n) h2 z, I# O6 T# G
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/ \1 k. G0 h* P+ O" c$ B醃料 1 m+ M, U& S, D5 |( u2 n6 L

0 p. o3 _* [: f$ i4 X8 L5.39.217.76鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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( x4 W1 A% B" W5.39.217.76芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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7 @/ Y1 k! |* L$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& M2 s  x  D
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇; Z$ r' Y( Z/ K2 [* ^/ l" \
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb; n  w3 ?, ]7 ~$ i$ _* G
   煮沸，淋在百花釀海參上。