[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料( P, g0 `  \4 c/ t; s6 `% c

! A6 }. j, Y5 o; j8 a+ l已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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) u4 q8 J- I) n0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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8 d4 k6 l+ }4 v鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇7 d$ N5 o( \4 q* n$ _
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芡汁 & H9 \; X& |0 C
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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- T1 @9 }1 v# j0 h/ J, @5.39.217.761. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
/ O* W2 ]8 S' g& H. Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.76& H: j# i9 r& A8 T
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁公仔箱論壇7 H4 c$ L0 P$ B, e- u
   煮沸，淋在百花釀海參上。