[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料5.39.217.76. e3 O4 w' Y& I/ O  a
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 e8 O" M  R. G8 l
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醃料
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' R$ q3 Q1 s7 |, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ K& g- f( N. r% V3 o

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9 e9 i! N/ p: s6 F0 O公仔箱論壇芡汁
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8 s* e8 `( K2 Y# B2 p; E5.39.217.76蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
1 W' i1 k- \% s/ x1 p& W# X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
7 ?3 x) N& b0 j4 R1 r+ k" d/ m3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: B4 Y7 p/ T5 P, {% R
   煮沸，淋在百花釀海參上。