[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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0 X9 H/ E* ^5 }7 Z" z% ?/ G; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 V$ Q* Q+ |9 w4 l5 N
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& G8 C- `( C: g5.39.217.76芡汁 5 n& K% }8 J& G) w

! m) E/ Z  H* w- |) ]' O& Z5.39.217.76蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。/ R" f' O7 Z9 j6 k$ U
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
3 e" Y# _8 r7 x+ e* e/ A( e3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
# }& u. x2 A" U+ W/ Z! g6 l( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮沸，淋在百花釀海參上。