不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。
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5 f6 E2 R" ^4 x: f4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _; L5 ~0 k9 a1 Y% g' ttvb now,tvbnow,bttvb檢視自身體質類型，避開地雷食物。
: Q8 ?) v" N. A- X9 A) J! E公仔箱論壇每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。tvb now,tvbnow,bttvb' A& P9 o& S$ c% f8 q2 [
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。% A" F$ D- v+ q7 R/ V
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
4 K$ {/ n5 i$ U1 D, I示範料理：桂花醬燒雞腿肉公仔箱論壇$ \7 q3 H5 z. Q E
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. u2 M9 a Z3 m* U+ t
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。5 p6 R) J9 v/ Y4 G
做法：5.39.217.769 h& J; m4 P- X: P G$ T
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。+ ~/ N" r3 O- w2 H
2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
6 A5 {" j# |7 E6 \) @* y1 k5.39.217.763.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。8 D% Y5 Z/ R9 E+ N- l8 l
4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。+ J1 e' Q) i9 y t
邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。4 [) l. q: h7 l [; v$ I& Y6 m( A
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桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、5.39.217.76' [5 u6 d$ D1 M) N$ d1 e1 ]# X
薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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