不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ u( m$ V+ |) e7 m# A
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- Z, h& I5 m1 J' t8 V8 `, M, s8 }檢視自身體質類型，避開地雷食物。
: Z8 f2 t1 ~3 U# y每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。5.39.217.764 g- }3 y: X" H5 g. P) B
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。" C4 q* x1 C2 x1 | h
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
* C* V& q$ |* U. M示範料理：桂花醬燒雞腿肉
- }' G/ n, P6 U( [7 O& Utvb now,tvbnow,bttvb材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。
- v: r1 _/ {6 Q. k h2 r5.39.217.76調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。
- t- H! N- b5 E0 K1 d6 N, V) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 R% {7 @1 k5 ^% t9 L8 A
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
( y, b2 y8 P/ R: t" e# p/ R* x% F2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。公仔箱論壇% X9 y. Y6 l# o8 p
3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。
) t/ M6 P; V* Y2 V! |8 c" v$ F5.39.217.764.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
$ f& F* @* s* ~' {( z7 G邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。
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2 j5 Y0 `5 F; Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、5 s2 U) p) ~3 ]7 K- g, u0 `, ]
薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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