不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。
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: z! ^; s4 l6 c# ~( z5.39.217.76檢視自身體質類型，避開地雷食物。
$ _1 R( R3 C' |( b; ^ Z) b5 ztvb now,tvbnow,bttvb每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。
; k+ V- j' W2 y1 P5.39.217.76天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。
& u* P4 D6 i0 j依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。! ?4 a' ^8 t1 W/ h' S; ~ f
示範料理：桂花醬燒雞腿肉
, e! V( }: Q4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。5.39.217.766 V; g' d7 [) ?& @1 ^% w+ I
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。
; m6 `3 H, ]% \" f' D" C3 b做法：公仔箱論壇! t7 P0 [4 ]8 J9 ?) c9 r2 y& r
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
+ \0 P; o, O2 V- r+ N. |公仔箱論壇2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
! g% s5 X1 C: F; w" ^2 ^3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。
) D$ ]! l! b: j, ~; ?7 q5.39.217.764.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
# i2 U" B5 s( H! k! E/ i8 G, u: v% etvb now,tvbnow,bttvb邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。
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8 g% D2 q Q" V桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、
5 ]) N1 z% k" Q+ u8 D& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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