為了解決火星航天員執行深太空任務時的食物問題,過去4個月來,美國6名研究人員一直生活在夏威夷一個2438米高、貧瘠火山熔岩平原的小型圓頂基地內,現在隨著任務的完成,他們也終於能夠出關。
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據台灣“中央社”8月13日報道,研究人員13日帶著他們研發的食譜,脫掉研究期間必須穿著的太空衣,從夏威夷毛納羅亞(Mauna Loa)火山北面的這個基地出關。這里是一座活火山,上次爆發是在1984年。
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美國地質調查所太空地質研究中心(U.S. Geological Survey Astrogeology)科學家亞伯拉莫夫(Oleg Abramov)說:“這是個我余生都會記得的時刻。走出來感受到陽光,風吹拂在臉上。”
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* r/ m4 \5 B. ?+ s; k$ Z) utvb now,tvbnow,bttvb6名研究人員是夏威夷大學(University of Hawaii)與康乃爾大學(Cornell University)為了美國國家航空暨太空總署(NASA)資助的火星計劃而挑選。研究人員以不會腐敗的脫水與可長久保存食物為食材,檢討目前航天員吃的餐點再自行調配,試著解決太空中營養不足與吃膩某種食物的問題。
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8 x+ V- h, B6 W$ g N據報道,研究成員在兩層樓的基地內煮食,這里有幾個小區供睡眠,還有一個健身房,當然,還有一間廚房。
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* q6 k1 ~- {9 k1 z" Y3 }團隊指揮官維紐倫(Angelo Vermeulen)13日表示,保久食材的問題是,這些食物通常經過高度加工,且缺乏纖維,而他印象最深的是,冷凍幹燥食物嘗起來非常像新鮮食物。
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不過維紐倫說,對未來太空任務也很重要的是治愈系食物。研究人員最愛的治愈系食物是巧克力榛果醬Nutella,“我們超愛,不過因為數量有限必須配給”。
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這項“夏威夷太空探險類比模擬”(Hawaii SpaceExploration Analog and Simulation)研究,也思考如何在食譜內納入罐頭肉(Spam)這種肉品罐頭。+ y8 I3 A& G: x" A+ B. a8 W0 {/ R
, Y+ s* C9 [0 q# j' S8 M, n, {公仔箱論壇身為此項研究調查員、但未入住基地的夏威夷大學馬諾瓦校區(UH-Manoa)副教授賓斯泰德(Kim Binsted)說,深受夏威夷家庭喜愛的罐裝肉Spam,因為保存期限長,是研究人員建議食譜中的常見食材,包括使用Spam來制作西南風味(Cajun)什錦燉飯以及炸面條。
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& f: d# k+ v4 O' z她表示,夏威夷氣候溫和,加上毛納羅亞遺世獨立、看不到動植物蹤跡的地理特性,都非常適合這項研究。“這里就像火星一樣。”她說。 |