為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- e) \; g9 i! X9 Y
4 A6 H, U+ A5 y; E. [/ vtvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌
2 T; o3 {" I1 ?5 W ~9 \ @/ B6 h意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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$ J% [* t6 n9 j; b1 ]tvb now,tvbnow,bttvbBella Vita
- v2 P$ p$ }7 i9 z6 G2 `3 d地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; W0 V- v) f
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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' O/ A8 O2 C7 C4 {% |2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯- \3 X, r" k( s0 s; T2 F
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
5 r; i& M. C6 L& z3 i- S7 _& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 t, q8 \% B( N, A
菠菜芝士意大利雲吞
+ F& S: h5 A8 `7 F雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
" o( {3 O! U* W/ ^* P' G: v! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 w' y+ u; J- b i( Q# q
烤焗千層芝士茄子
& I) |% H. o! \. Q) p# `5.39.217.76意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇% e& K4 C0 `# I H
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鮮蘆筍碎蛋沙律
3 p* H% p1 ` u p+ j5.39.217.76鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇8 f0 ]. n3 `* z9 r
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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