為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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Y2 Y& b: @& I' g5.39.217.76當造蔬果入饌
, ]& v: z* E7 @+ \* Z意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 g X. }7 v7 v t# F
0 D: Z; e7 p2 ?' W% g2 E# v5.39.217.76小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.765 {$ c. S9 A& B; b
% V2 u c1 g/ ]Bella Vita5 i; Q) c6 @" k; y; ~ M4 q* [
地址：銅鑼灣開平道Cubus
) ~0 \& `5 o/ v; i註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。, n. n9 q( t: `1 A2 ~
/ [" j5 ~$ w3 C$ R" r' t* ]公仔箱論壇羅勒番茄濃湯
& d& T$ u: @! C9 v0 s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
+ k( ]' B4 ?1 e8 i& B6 gtvb now,tvbnow,bttvb雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。) c' u0 [5 {+ t m# U+ q! ?+ U
. X P# s7 J& o+ t+ d8 E公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子
" ~' m( g6 O, btvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
1 ^& b0 X" P2 Q7 E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. j* H, F; w: n" J. ]
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb s6 U. n' G- S; o. o% N6 b
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鮮蘆筍碎蛋沙律
: w+ F$ s2 t7 `* b; I% ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5.39.217.76( f2 k* e7 F! l4 \9 ]
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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