為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。$ I$ a$ l* z( D
4 t; f4 n7 t, m2 |公仔箱論壇當造蔬果入饌tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 j8 m8 Y5 ?- D4 g
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R q/ b- W5 R8 }
9 l2 o- f2 A/ V& x' J1 q公仔箱論壇小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。% M+ Y2 z; t( b+ m/ c* t) l
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地址：銅鑼灣開平道Cubus
2 k% b5 }+ m" E" G, H註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯5.39.217.764 y6 P5 _* }7 v$ h& O
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.76$ S/ R8 i& i' O4 P! b, W0 o4 f
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菠菜芝士意大利雲吞公仔箱論壇 E* R6 U3 X) R8 U+ V1 D- G
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子7 B2 T5 G2 D- X0 r" N" E! e
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇& e( W7 [2 C; l. ~) s e
/ l5 Z% K6 P- G% ^- _" s. Z& H Stvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇- Q8 \ ?" u+ o8 o
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鮮蘆筍碎蛋沙律
4 v# M9 y2 t$ l/ Q* b7 W( Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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