為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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+ C* }# m2 d" A. A4 X公仔箱論壇當造蔬果入饌+ R+ B! F% N0 e' W5 Z6 @9 E
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。0 A6 g$ q2 K- ^+ w$ N; L
* r+ b) J' K5 P6 j- O9 G1 o5.39.217.76小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
+ M. d( G# M1 U4 q1 N: r地址：銅鑼灣開平道Cubus
8 ^/ M+ r6 C$ j( i# ?註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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# x, J, }5 [2 g( c4 q5.39.217.76羅勒番茄濃湯
! K+ @6 b/ k; ^2 C; w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇6 Y$ \) f: ~; k1 n: X* A
" B- e; W3 V! z- ~* {' c JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞
4 U: r1 w# z; [5 ?( M0 w$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* o4 A7 g/ J6 T0 ?
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烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇% _) X* {* h0 J
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v5 k* N$ n6 n" k
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。6 u; ^: ?) d' H/ G- S5 r- S7 {
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鮮蘆筍碎蛋沙律9 g( Q! e R& ?( C* t
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5.39.217.76* Q6 L, q. M/ n3 I
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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