為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
% {) o5 w" w& J6 Y- M# M1 O! P$ V5.39.217.76意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
7 I6 [" o; ^/ [# M1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 L* K5 K0 x _5 a4 v" s
小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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% j$ n6 [; C. O1 v& qBella Vita
# m; q; \, W2 c+ t Z! a5.39.217.76地址：銅鑼灣開平道Cubus
4 P, t$ U! N3 D' r0 {, qtvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
: N- T2 L; }# I* T公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.767 V/ ~4 w: T- S! ?/ p
+ F* _5 i' @1 H4 ]% M9 X7 h3 D+ B* n, O菠菜芝士意大利雲吞7 r; G3 T( ?* m8 ^
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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9 x6 Q( q3 |9 `, P公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子
; P. L+ W3 G; D: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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1 p" ]9 y6 C8 _, t& h! \4 G1 `) R■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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: F3 C" e6 v; H) L. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
+ I$ J$ l4 `# K鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; v* u- j- M- }4 @( q9 \
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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