[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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金桶牛油 125g9 D4 U5 l3 _8 F1 o5 I
高筋粉 75gtvb now,tvbnow,bttvb0 l. y& s! @5 ~3 [, R( w' z
低筋粉 45g
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$ B1 {% b- u5 otvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
4 f$ k1 ~2 n. i2 j8 k( u5.39.217.762. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩公仔箱論壇( r) ^) z  I& ?( x( G5 \
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
/ [  [# Z% r! {, B2 d2 P4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉