8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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) ?: \0 E9 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。5.39.217.76: d6 l' }, F Q8 R; |
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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6 e0 V( x: I0 ?$ M8 e* A香桃拖羅軍艦2 J# G5 y! U8 f6 j
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 \1 M. A+ z5 {% c/ F
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香桃凍湯
/ D. m- @, L8 p5.39.217.76忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。公仔箱論壇/ F) n' H. m1 ~# \
3 Q, Z# k! G- A( H6 h- Z _西班牙火腿香桃
9 U7 }: H: C: s1 o& t" _tvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇9 A! S) F3 y* a6 t( D. m
$ C1 e V9 r- [/ [# Q L. f3 ltvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁4 D! L+ q9 n' y0 G+ N$ Z
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。公仔箱論壇" N8 V- J- f' E1 Z6 V
, Y9 N& ]1 h5 k7 _, l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉香檳
. z) b, H ?, M7 I6 v- W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 z6 Z3 V: v$ {' s
- F5 x6 a7 `% P- }* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家5.39.217.76& S3 t9 j% C* p2 s
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ `) V$ x7 ]) z; j* n& \' D$ N
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■餐廳位於101樓，景觀一流。$ j" H$ `. W J: p$ o2 R
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb: z, B) {) {3 f! A
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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