8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
; F2 F# ^+ ?7 J- s5 P; X" O* M7 X, Q ttvb now,tvbnow,bttvb8 k2 o, p5 |& _" T) v) W' p
田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。5.39.217.765 s/ p+ c, ^& l' Z# x
# G' d$ t8 {. q5 { d p水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
+ ~' g! Q3 s4 c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q3 q h5 {1 }8 B. w9 J2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦
3 ?8 T/ `& P4 q) a8 f& V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
; T' r- ?* B7 q$ \* r
. E! n/ Q, p1 z4 ]/ ^公仔箱論壇香桃凍湯
; ^' e6 j7 H& k6 ]1 J公仔箱論壇忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
$ _, \: k6 d- g; \4 ^9 g% U) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 G2 U; T4 \3 Q
西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 ~# P+ E0 A4 M
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
3 V9 f" @4 \/ P) t, K- {4 l# [9 c! l# v/ H. z7 h
鐵板鵝肝香桃汁! o# |7 c e& }& e& \8 P: d2 }+ ^- H
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。0 K: M2 O! z" D# {2 I6 v: b
( J& r+ w. i3 }公仔箱論壇桃肉香檳
( y, n# `! i q B有濃郁桃香，容易入口。
2 ~1 Z" Q. T7 n8 d公仔箱論壇
# o7 c7 v# B, O: a田舍家' L! l/ I2 ?$ O. ]8 Q9 L
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣1 y$ e, C2 a" r6 [
! h& j) D# k- a7 s
■餐廳位於101樓，景觀一流。
2 h9 O3 C) A/ E) C& I註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
- \: t; u* I9 a6 A* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
| 