8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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# R& b9 ?$ z& v0 A( L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 y; h1 i0 r, z
, ]2 q- D) f8 a' \2 o; R3 _5.39.217.76香桃拖羅軍艦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, I) |& Z; s% P0 F, n
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ Y5 ?2 w* `# n6 ~
J; g/ E0 j$ F, K* U: H5.39.217.76香桃凍湯5.39.217.76( x& F! H5 s' q
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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1 T" v. \' T: a" D公仔箱論壇西班牙火腿香桃
7 y1 G# ]) [9 O9 ^公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁公仔箱論壇6 X/ L+ I m) a; ^
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。; m( f2 Y- R* V; o5 I0 f
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桃肉香檳公仔箱論壇: J' Z" d/ E8 Y; x
有濃郁桃香，容易入口。公仔箱論壇& n1 a( w- H+ l& E9 ]
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田舍家
/ w! S& [0 {. [5 f7 m6 r- _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5.39.217.76/ e6 F& M. N. X
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
# ]0 c9 M- q" S S' Ptvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb" o! O' e- L$ U
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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