8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。5.39.217.76- \3 E' \2 A: z8 _& y* A5 r- f
( F# m) y( _+ f5.39.217.76水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。* g+ T, X+ }# {6 E( H
3 e F; I6 l8 n2 p, g香桃拖羅軍艦
+ p2 g3 a" F+ T桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。2 c0 p O1 d P6 p" l/ Q
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香桃凍湯公仔箱論壇 a7 |) M' V2 ~ B# }1 l8 a9 S
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。* K* |8 r/ s2 k1 v
$ f( e7 u% o2 b+ R) [2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃! i |* U5 B6 b
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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( b! x, n3 [* E v u( }& T) m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* v( z# _6 e, z n" G( a
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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桃肉香檳5.39.217.760 L# c+ P0 I0 P1 [9 t- r$ Y2 a. I
有濃郁桃香，容易入口。
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& n# n# G, f, ]4 \% U t田舍家5.39.217.762 a0 F, }- {: l' M4 B
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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! C v; e! |- \3 ` H$ k公仔箱論壇■餐廳位於101樓，景觀一流。
7 T% [ w0 X) |. q7 E公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇0 {8 Y, Q% x% j2 q. n
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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