香甜熱巧克力是許多人的最愛，但你有聽過熱巧克力能預防阿茲海默症嗎？英國《每日郵報》報導，研究顯示1天喝2杯熱巧克力，有助於活化老人家腦部血管，維持記憶力，預防阿茲海默症。
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這項發表在「神經病學期刊」（Neurology journal）的研究指出，巧克力中的抗氧化劑黃烷醇（flavanol）可改善大腦與血管功能，哈佛醫學院研究主持人（Farzaneh Sorond）索隆德表示，血流量與大腦運作有一定關聯，團隊試圖找出關聯，並了解其對記憶力的影響。
! o {: B( Z7 k" x4 F# {在實驗中，共有60位73歲以上的受試者，這些受試者每天喝2杯熱巧克力，且沒有食用其它巧克力製品，結果發現，一開始有大腦血流降低現象的人，實驗結束後，腦部的血液循環改善了8.3％。5.39.217.76' m" K2 x( U. J! X
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$ p5 k5 e$ R/ F2 T7 |tvb now,tvbnow,bttvb但索隆德指出，參與實驗的人飲食都受到嚴格規範，才能抵銷熱巧克力中過多的脂肪和糖份，且雖然可可亞對防止記憶衰退有幫助，實驗中仍有許多待確認的細節，平日還是不要吃太多巧克力製品，要維持大腦健康，一個最簡單的方法便是運動。
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活化老人家腦部血管 |
發表於 2013-8-12 12:45 AM
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