[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。公仔箱論壇4 q" j2 D# {' J, m& X

1 {% ]" [: [6 L- V/ Y5.39.217.762.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。
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. \8 @2 i% P2 e: ]; C7 B5.39.217.763.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。